「福岡県の寿司の名店」10選！　あなたが一番好きなのはどこ？

　福岡県は日本海や瀬戸内、有明海など海に囲まれた海洋資源が豊富な地域です。特に本州からの玄関口である北九州市は、高い評価を得ている寿司店が多い地域としても知られています。今回は、そんな「福岡県の寿司の名店」について考えていきましょう。

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著者・編集者：モトタキ

美食奇食なんでもござれ。バズ飯をレポするのがライフワーク。東海の道の駅や熱海取材多数。過去にマイナビニュースで「サラリーマン的『超』ファミレス活用術」を連載。ほかにもアニメやマンガ、映画などの領域で執筆。

福岡県の寿司の名店

　博多を代表する寿司の名店である福岡市薬院の「やま中」。その味をよりリーズナブルに楽しめるのが「鮨割烹やま中　JR博多シティ店」です。玄界灘などの旬の近海ものを楽しめる上に、シャリも黒酢を加えた独特のものを使用しています。

　赤坂駅から徒歩約3分にある「すし笑」。長崎の海で育ったアワビ、旬に合わせて産地にこだわったウニやマグロなどが楽しめます。

　小倉で愛された名店であり、2020年に福岡市に移転した「寿司割烹 黒潮」。寿司の道35年以上の大将が提供する握りや料理、そして粋な接客が評判です。

　東京広尾の名店が博多に出店した「博多 鮨 貴山」。一手間も二手間もかけた仕事で、素材の味をより引き出す江戸前の寿司が楽しめます。

　他にも、銀座の人気店が博多に出店した「博多 鮨 清松」や代表自ら漁港で競り落とした旬の魚を提供する「海鮮処・寿司　海人　門司港本店」、北九州・小倉や、山口県下関市の新鮮な魚介を楽しめる「寿し処光本」などがあります。あなたが好きな「福岡の好きな寿司の名店」はどこでしょう？

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