【60代以上の男性が選ぶ】つゆがおいしいと思う「そばチェーン」ランキングTOP22！　第1位は「小諸そば」【2025年1月22日時点の投票結果】

　ねとらぼでは2024年12月14日から、「つゆがおいしいと思うそばチェーンは？」というアンケートを実施しています。リーズナブルに、おいしい食事を楽しめる「そばチェーン」。首都圏を中心にさまざまなチェーン店が営業中で、お店ごとに独自の味わいを作り出しています。そこで、今回は「つゆ」に注目したランキングを作成中です。

　本記事では、2025年1月22日時点で60代以上の男性から集まった票で途中経過を集計。まだ投票していない人は、ぜひ参考にしてください。それではランキングを見ていきましょう。

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調査概要

調査期間	2024年12月14日〜2034年12月14日
有効回答数	237票
質問	つゆがおいしいと思うそばチェーンは？

【60代以上の男性が選ぶ】つゆがおいしいと思う「そばチェーン」ランキング

第2位：ゆで太郎

　2位に選ばれたのは「ゆで太郎」でした。「ひきたて」「打ちたて」「ゆでたて」の三たてにこだわるメニューを提供し、リーズナブルに本格的なそばを味わえるお店です。指定の製粉所でひいたそば粉を毎日店舗で製麺し、さまざまな味のそばを開発。トッピングも豊富で、モーニングメニューも展開しています。

　そばつゆにもこだわるお店で、銚子のしょうゆや流山のみりんなどを使用。また、厳選した削り節を使い辛口に仕上げています。毎日食べても飽きないすっきりした味わいで、60代以上の男性から高い評価を得ています。

第1位：小諸そば

　1位に輝いたのは、「小諸そば」でした。1974年に1号店をオープンした老舗そばチェーンで、首都圏を中心に店舗を展開しています。最高級のクオリティを追求しているチェーン店で、自社製麺工場で一貫生産を実現。そばの実の中心部をひいた更科粉をそば粉に使用して、透明感のある風味と食感に仕上げています。

　つゆには、素材を自社製の高圧蒸気釜で炊き上げて、2週間以上寝かせた本格的なかえしを使用。だしは厳選した厚削り本枯節で仕上げ、専門店に負けない味わいを作り出しています。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第17位：えきめんや

第17位：めとろ庵

第17位：高田屋

第17位：そばいち

第17位：スマル亭

第17位：小木曽製粉所

第14位：弥生軒

第14位：そばの神田

第14位：吉そば

第13位：文殊

第11位：サガミ

第11位：嵯峨谷