最近評価の高い「青森の煮干しラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「煮干結社 弘前店」【2025年2月17日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「青森の煮干しラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2025年2月17日時点のものです。

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最近評価の高い「青森の煮干しラーメン店」人気ランキング

第2位：中華そば ひらこ屋

　第2位は「中華そば ひらこ屋」でした。青森市にあるお店で、煮干しラーメンの有名店として知られています。平子イワシをはじめ、全国から厳選した煮干を使用してスープを仕上げ。煮干しの特徴を生かす調理を行い、丁寧に下処理して季節や気温によって調整しながら極上のスープを作り出しています。

　看板メニューの「煮干し中華そば」は、生醤油のキレと煮干の風味を感じられる一杯。その日の気温、湿度で麺の加水率や小麦の配合を変え、スープに合わせて提供しています。

【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16

第1位：煮干結社 弘前店

　第1位は「煮干結社 弘前店」でした。弘前市にあるラーメン店で、弘前市内で現存する鉄筋コンクリートの建造物で一番古い三上ビルで営業しています。

　煮干しにこだわったメニューを多く開発しているお店で、人気が高い「裏番長」は約3種類の煮干をブレンドしてドロドロのスープに仕上げた一品。他にも、煮干しを使った限定メニューなども用意しています。過去には日本茶専門店のほうじ茶を使ったコラボメニューも出品。新感覚のラーメンが食べられるお店として、青森県で人気を獲得しています。

【住所】〒036-8355 青森県弘前市元寺町9 三上ビル 1F

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