最近評価の高い「青森の煮干しラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「煮干結社 弘前店」【2025年2月17日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：煮干結社 弘前店

解説

　第1位は「煮干結社 弘前店」でした。弘前市にあるラーメン店で、弘前市内で現存する鉄筋コンクリートの建造物で一番古い三上ビルで営業しています。

　煮干しにこだわったメニューを多く開発しているお店で、人気が高い「裏番長」は約3種類の煮干をブレンドしてドロドロのスープに仕上げた一品。他にも、煮干しを使った限定メニューなども用意しています。過去には日本茶専門店のほうじ茶を使ったコラボメニューも出品。新感覚のラーメンが食べられるお店として、青森県で人気を獲得しています。

【住所】〒036-8355 青森県弘前市元寺町9 三上ビル 1F

参考

• 自家製麺 中華そば ひらこ屋／麺屋らいぞう（らいもん）
• 自家製麺 中華そば ひらこ屋／メニュー（らいもん）
• 日本で最も煮干しを美しく表現するスープ、東北煮干しの絶対王者、中華そばひらこ屋（Yahoo！ニュースエキスパート）
• 煮干結社グループ 店舗紹介 | 青森 煮干し ラーメン（公式サイト）
• 煮干は津軽人の文化であり誇り！津軽で愛されている煮干ラーメンを紹介！（JR東日本）
• 煮干結社のあいがけカレー（弘前経済新聞）
• 煮干結社弘前（インスタグラム）

※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。