宮崎県延岡市が発祥とされ、現在は全国に普及している「チキン南蛮」。ジューシーな鶏肉とタルタルソースの組み合わせが食欲をそそりますね。
福岡県には手作りのタルタルソースが自慢のお店や、チキン南蛮が名物で学生や地元の人から愛されるアットホームなお店などが存在しています。そこで今回は「福岡県のチキン南蛮の名店」というテーマについて考えてみましょう。
福岡県の「チキン南蛮」の名店
福岡市中央区にある「キッチンREST」は、夜はダイニングバーとしても営業している洋食屋です。名物のチキン南蛮は、二度揚げしたもも肉に、スクランブルエッグを使ったタルタルソースがかけられた一品。ご飯・みそ汁・漬物が付いた定食のほか、「チキン南蛮カレー」も用意されています。
久留米市にある「ココチ食堂」は、カフェのような落ち着いた雰囲気で食事ができる食堂。チキン南蛮には手作りのタルタルソースがたっぷりとかかっており、好きな小鉢2種類とみそ汁に加えて、ご飯が発芽玄米、麦ごはん、白米の中から選べるのも魅力です。
福岡市城南区にある「カフェ&ダイニング ログキッチン」は、福岡大学近くにあり、学生や地元の人から親しまれているお店。チキン南蛮はサイズを選べるほか、手作りのタルタルソースは持ち帰り用の瓶でも売られています。また、北九州市小倉北区にある「津田屋食堂」のチキン南蛮は、カリッとした食感のチキンの皮と、ジューシーな身を味わえると評判です。
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