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子どもから大人まで、幅広い世代に愛される洋食「オムライス」。ふわふわ卵とケチャップライスの王道から、チーズやエビフライ・ハンバーグをトッピングした変わり種まで、店ごとにさまざまなバリエーションが楽しめます。
今回は、福井県の「オムライス」の名店をピックアップして紹介します。
「福井県のオムライスの名店」
オムライスにカツをのせた福井の名物「ボルガライス」が楽しめるのは、越前市にある「ヨコガワ分店」。地元で仕入れるこだわりの卵は、鶏のエサに昆布を使用しているので、卵そのものにほんのり塩味があり、うまみの秘密になっているそうです。カツの上には、まろやかな自家製ソースがかかっています。
あわら市にある「ようしょく 源の屋」では、地元産の食材にこだわり、昔ながらの調理法で仕上げた王道のオムライスが看板メニューです。ソースはすべて自家製。オムライスとエビフライ・唐揚げ・ミートボールなどがワンプレートに盛りつけられた「大人のお子様ランチ」や「ビーフカツ定食」「グリルチキン定食」など、豊富なメニューも魅力です。
このほかにも、やわらかなとろとろ卵のオムライスが看板メニューの「和伊和伊亭 敦賀神楽店」(敦賀市)や、夏季限定の「サザエのオムライス」や「焼き飯オムライス」といった変わり種メニューが人気の「コーヒー&レスト アメリカン」(坂井市)など、福井県のオムライスの名店はまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか? 記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。
編集部が選んだ福井県の「オムライス」の名店10選は、次のページからご覧ください!
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