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コシのある太麺と、煮干・昆布などの乾物から取っただしが特徴の「讃岐うどん」。香川県を代表するうどんで、日本三大うどんのひとつにも数えられています。
今回は、本場香川の味が楽しめる東京都の「讃岐うどん」の名店をピックアップ。おすすめの店10選を紹介します。
東京都の「讃岐うどん」の名店
並んでも食べる価値ありと話題の店が、千代田区にある「うどん 丸香」。かけ・つけ・釜たまなどうどんメニューが豊富で、かしわ天・えび天・ちくわ天といった天ぷら類も充実。トッピングには、マヨネーズや梅干といった変わり種もラインアップされています。
中央区の「谷や」では、本場讃岐の製法を追求した店主こだわりの一杯を楽しむことができます。毎朝足で踏むうどんは、独自のコシが特徴。だしは、身体に優しい無添加・無化調。「打ちたて」「切りたて」「湯がきたて」の三たてを守った特別な味わいが魅力です。
このほかにも、立ち食いスタイルが人気の「おにやんま 五反田本店」(品川区)や、店内製麺・常に打ち立ての麺が味わえる「香川一福 東京神田本店」(千代田区)など、東京都の「讃岐うどん」の名店はまだまだあります。あなたが一番うまいと思う店はどこですか? 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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