サクサクの衣とジューシーな豚肉が魅力のとんかつ。がっりご飯を食べたいときはもちろん、ゲン担ぎで、大事な試験の前などにとんかつを食べるという人もいるでしょう。
群馬県は、全国的に知られる上質な豚肉の産地であり、とんかつの名店が数多く点在しています。地元産ブランド豚「上州麦豚」や「やまと豚」を使ったこだわりのとんかつは、観光客からも人気の一品。本記事では、「群馬県で人気のとんかつ店」を厳選してご紹介します。
群馬県の「とんかつ」の名店を紹介
前橋市の静かな住宅街ににある「かつ政」は、創業約30年を誇る老舗のとんかつ専門店。強火でカラッと揚げたカツは衣が軽く中はジューシーで、油っぽさを感じさせない軽やかな仕上がりだと評判。群馬県産「和豚もちぶた」の甘みのある脂身が肉のうまみを一層引き立てています。ロースかつ定食やヒレかつ定食、串かつ定食などのほか、海老フライやポークソテー、豚ロースのしょうが焼き定食など幅広いラインアップです。
「福よし」は館林市で約半世紀にわたり愛される老舗のとんかつ専門店で、2022年には食べログの「とんかつ百名店」にも選ばれた名店です。動物性飼料を排除し、契約農家で大切に飼育された上州麦豚を使用し、市販のラードに上質な豚の背脂をブレンドした油で揚げたとんかつは絶品だと評判。パン粉にもこだわり、パン業者から食パンを仕入れ、毎日使用する分だけ挽いて使っているそうです。玉ねぎやリンゴなどを煮詰め、うらごしして味付けをしたソースもポイントになっています。
「とんかつ みつ味」は高崎市吉井町にある人気とんかつ店です。群馬県産ブランド豚「やまと豚」を使用したとんかつは、きめ細かな肉質と柔らかな舌触りに加え脂身の甘さが際立ち、「群馬に寄ったらとんかつを食すべし」と言われるほどなのだとか。定番メニューのほかに「野菜とんかつ定食」「納豆入りとんかつ定食」などの「かわりとんかつ」を取りそろえているのも魅力です。
ほかにも、群馬県には人気のとんかつ店が数多く点在しています。あなたが好きなお店はどこですか?
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