奈良県には、古都ならではの風情とともに味わえる「うな重」の名店が点在しています。関西風の香ばしく焼き上げた蒲焼きをはじめ、関東風のふっくらとした仕上がりを提供する店もあり、その調理法や味わいは実に多彩です。老舗の技が光る一膳から、新進気鋭の気軽に楽しめる店舗まで、県内各地で個性あふれる鰻料理に出会えるのが奈良の魅力。今回は、観光客にも地元の方にも支持される、奈良県のうな重の名店10軒をご紹介します。
奈良県の「うな重」の名店10選

奈良市富雄の住宅街にひっそりと佇む「うなぎの豊川」は、地元住民から支持されている知る人ぞ知る名店です。関西風の地焼きスタイルで、皮はパリッと、身はふっくらとした食感が楽しめます。
タレは卓上にもあるのが特徴で、自分好みに仕上げることができます。ご飯とのバランスも良く、最後のひと口までしっかり味わえます。店内は静かで落ち着いており、テーブル席や座敷席も完備。観光客よりも地元客が多く、地域に根ざした温かみのある雰囲気です。予約して訪れるのがおすすめです。
ほかにも奈良県には「江戸川 ならまち店」や「炭焼き 鰻真」、「活江戸焼うなぎ 旭亭」などファンの多いお店がたくさんあります。あなたの好きなお店はどこですか?
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