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広大な大地と豊かな自然に育まれた北海道は、全国屈指のパン王国でもあります。小麦や乳製品など、上質な素材に恵まれた土地ならではの風味豊かなパンが各地で焼き上げられ、地元の人々はもちろん、道外から訪れる観光客をも魅了しています。札幌や旭川などの都市部には個性豊かな名店が並び、自然に囲まれた町や村にも、素材の味を丁寧に引き出したこだわりのベーカリーが点在。道内をめぐる旅の途中、パン屋を目指して足を延ばす価値がある名店ばかりです。
そこで今回は、「北海道のパン（ベーカリー）の名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「どんぐり」を紹介
札幌市を中心に展開する「どんぐり」は、地元民にとってはおなじみのパン屋。1983年の創業以来、多彩なパンを提供し続けています。
パンは毎日店舗で手作りされており、スタッフのアイディアを元にしたバラエティ豊かなオリジナル商品が豊富なのもポイント。北海道発祥のご当地グルメ「ちくわぱん」はどんぐりが発祥とされており、お店の一番人気商品でもあります。ほかにもシンプルなパンから惣菜パン、スイーツ系までさまざまなので、ついつい買いすぎてしまうかもしれません。
編集部が選んだ「北海道のパン（ベーカリー）の名店」10選は、次のページからご覧ください！
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