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自然豊かな山々と清らかな水に恵まれた熊本県は、野菜や肉、魚など地元の食材が豊富にそろう地域です。こうした素材の良さを生かした、こだわりのパスタを提供するお店も少なくありません。伝統的なイタリアンを大切にする店から、和のテイストを取り入れた創作パスタを楽しめる店まで、さまざまなスタイルがあります。
本記事では、熊本県内でパスタ好きに評判のお店を紹介していきます。
「熊本県のパスタの名店」10選
熊本市にある「スパユキ」は、オシャレな店内でパスタやパンケーキ、かき氷が楽しめるお店です。なかでも人気のカルボナーラは、厚切りのベーコンが主役。かみ応えのある塩味と脂のうまみが、濃厚なソースと合わさって一口ごとに満足感を味わえます。
阿蘇郡西原村にある「風薫るパスタ」は、季節の食材をふんだんに使った日替わりメニューが楽しめる、生パスタの専門店。「日替わりパスタランチ」は、モチモチ食感の生パスタにサラダ・ドリンク・ハーフバケットが付く満足度の高いセット。パスタソースは、トマトやミート、バジル、クリーム、ペペロンチーノ、和風焦がしバターの6種類から選べます。
天草市の「パスタハウスTEN」は、バリエーション豊富なメニュー展開が魅力のパスタ専門店です。常時100種類以上のメニューが用意されており、好みに合わせてトッピングを組み合わせるカスタマイズも可能。さらに毎月登場するオリジナルパスタは、旬の食材やユニークなアイデアを取り入れた創作メニューで、評判が高いものは定番化されることもあります。
そのほかにも、熊本市の「ピアッティーノイタリア」、菊池郡菊陽町の「ココロパスタwithカフェ」、八代市の「レストラン pepe」など、多くの名店があります。あなたが好きなお店はどこですか? ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします!
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