海鮮・野菜・肉といった食材に、衣をまとわせさっくりと揚げた「天ぷら」。手頃な価格で楽しめる人気店から、職人が目の前で調理する揚げたて天ぷらが自慢の高級店までさまざまな店があります。
今回は、栃木県の「天ぷら」の名店をピックアップ。おすすめの店10選を紹介します。
栃木県の「天ぷら」の名店
ごま油を使った江戸前天ぷらが食べられるのは、和食店「てん」(宇都宮市)です。「大海老と魚と野菜の天ぷら」や「貝柱のかき揚げ」のほか、人気の天ぷらに刺身・ご飯・デザートなどがセットになった「天麩羅コース」もラインアップ。天ぷらのテイクアウトができるのもうれしいポイントです。
「蕎麦切り わたなべ」(野木町)は、石臼ひきの手打ちそばと天ぷらが自慢の店。エビの天ぷらに使用するのは「サイマキエビ」と呼ばれる車海老で、水槽に生かしておいたものを注文を受けてから調理しるそうです。また、穴子・サクラエビといった魚介や旬の野菜など、季節を感じる天ぷらを味わうことができます。
この他にも「小柱と小えびのかき揚げ」が人気の「手打そば 太郎庵」(栃木市)や、カウンター席で揚げたての天ぷらが楽しめる「てんぷら いち村」(宇都宮市)など、栃木県の「天ぷら」の名店はまだまだあります。あなたが一番うまいと思う店はどこですか? 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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