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新鮮な海の幸のおいしさや色合いの美しさが魅力の「海鮮丼」。乗せる魚介の種類によって、異なる味わいを楽しめる人気の料理です。
豊富な漁場を有する青森県では、新鮮な海の幸を使った海鮮丼を食べられるお店が多い地域。他店では食べられないオリジナルメニューを用意している店舗もあります。自宅や出先の近くに海鮮丼のお店があれば、気軽においしい海の幸を味わえますね。
本記事では「青森県の海鮮丼の名店」というテーマについて考えてみましょう。
青森県の「海鮮丼」の名店11選
青森市にある「青森港 海の食堂 大福丸」は、海鮮料理の種類が豊富な食堂です。海鮮丼や刺身、焼き魚や揚げ物などのメニューがあります。マグロやウニなど、さまざまな魚介類を堪能できる「海の宝石箱」がお店のおすすめ料理。それ以外にも「本まぐろ丼」や「いくら丼」など多彩な海鮮丼のメニューが用意されています。
八戸市では、陸奥湊駅からほど近い立地の「みなと食堂」が人気。市内の漁港で獲れた新鮮な魚介類を味わえます。名物の「平目漬丼」は、にんにくが効いたタレと卵の黄身の相性を楽しめるのが魅力。この料理を求めて、遠方からも多くの人が訪れるほどの人気メニューです。また、まぐろも一緒に堪能できる「平目とマグロ漬丼」もあります。
「魚喰いの大間んぞく」は、マグロ漁で有名な大間町で営業している食事処。濃厚な味わいが特徴の「大間まぐろ」を堪能できます。赤身や中トロ、大トロを使用した「3色マグロ丼」がお店のおすすめメニュー。ウニ丼や刺身を味わえる定食も用意されています。さらに、マグロの内臓を使った料理があるのも魅力といえるでしょう。
青森県にはこの他にも「にぎり どってん家」「お食事処 かもめ」など、海鮮丼の名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか? ぜひ記事下のコメント欄に書き込んで教えてください。
編集部が選んだ青森県の「海鮮丼」の名店11選は、次のページからご覧ください!
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