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ちょっとぜいたくしたい時にぴったりな「ステーキ」。特別感が感じられるうえに、肉の部位によって異なる味や食感を楽しめるのも魅力ですよね。
岩手県には南部鉄器でステーキを焼き上げるお店や、ステーキメニューが人気の老舗洋食店などが存在しています。そこで今回は「岩手県のステーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。
岩手県の「ステーキ」の名店
盛岡市にある「ステーキ&グリル MARU3」は、古民家をリノベーションしたお店。岩手の伝統的工芸品である南部鉄器で焼き上げたステーキやグリル料理を提供しています。ランチタイムにはサーロインや肩ロース、ランプといったさまざまな部位のステーキセットがあるほか、「ステーキ丼」や「ハラミステーキ丼」といった丼メニューも用意されています。
一関市にある「レストランあさひや」は、1978年にオープンした老舗洋食店。ステーキメニューは、「あさひや風ステーキ」をはじめ、「サーロインステーキ」「フィレミニヨンステーキ」「フィレステーキ」などをラインアップ。フィレステーキまたはサーロインステーキに、プチサラダやスープやデザートなどが付いた「特選ステーキコース」もあります。
盛岡市にある「和かな 盛岡本店」は、岩手県産黒毛和牛やいわて短角牛のステーキを提供するお店。短角牛のステーキは噛むたびにうまみが感じられると評判です。また、「ステーキハウスパイオニア牧場」は、奥州市にあるレストラン。自家牧場で育てた前沢牛ステーキなどを、リーズナブルな価格で味わえると評判です。
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