かつては天下の台所と称され、現在でも食い倒れの街として知られている大阪府。さまざまなグルメが集まるエリアで、老若男女問わず多くの人でにぎわっています。そんな大阪府には、おいしい「焼き鳥」が食べられるお店も多くあります。
そこで今回は、「大阪府の焼き鳥の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
大阪府「焼き鳥」の名店
心斎橋で多彩な鶏料理が味わえる焼鳥店として知られる「焼鳥 ぼんぞ」。宮崎県直送の新鮮地鶏を備長炭で焼き上げ、串に刺さないバラ焼きスタイルの焼鳥を提供。名物の「炭火ソリレス炙り焼き」は、もも肉の中でも一番柔らかくおいしいとされる希少部位ソリレスを、レアに焼き上げた一品です。
JR東西線「北新地駅」11-43番出口から徒歩約2分にある焼鳥屋「びすとろ炭火焼一星」は、絶品のブランド鶏「高坂鶏」を味わえるお店。無薬の独自農法で極限までに仕上げた鶏は、肉厚でしっかりとジューシーな深いが評判となっています。
JR大阪環状線「天満駅」より徒歩約3分の場所に店を構える「焼き鳥 クカバラ」。ギッシリ詰めた炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げ、皮目はパリッと、中身はジューシーな仕上がりを目指し、1本ずつ丁寧に磨き上げて串打ちした炭火焼き鳥串のメニューをラインアップしています。
そのほかにも、自社精肉店でさばいた鮮度の高い鶏を使用した焼き鳥を食べられる「焼き鳥倶楽部2」や、炭火でじっくりと焼き上げる焼き鳥や、低温調理を施した鶏の刺身が名物の「口福ノ美味イ鶏」など、大阪府にはさまざまな個性と持つ焼き鳥を食べられるお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか?
編集部が選んだ大阪府「焼き鳥」の名店10選は、次のページからご覧ください!
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