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麺とスープが分けて提供され、自分好みで麺とスープの絡み具合を楽しめる「つけ麺」。卓上のトッピングを組み合わせたり、最後はスープ割りにしたりといった楽しみ方もある料理です。日本でも最大級の繁華街を有する「東京都新宿区」には、都内を中心に店舗を展開しているグループの本店や、カレーつけ麺が人気のお店などが存在しています。
そこで今回は「新宿区のつけ麺の名店」というテーマでおすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！
新宿区の「つけ麺」の名店
西新宿にある「創始麺屋武蔵」は、1998年に創業した武蔵グループの総本店です。鶏ガラと豚骨がベースの「動物系スープ」と、かつお節や煮干しでだしをとった「魚介系スープ」が組み合わさった「ダブルスープ」が自慢。ベーシックな「つけ麺」のほか、「濃厚つけ麺」や「担々つけ麺」なども人気です。
東京都を中心に千葉県や埼玉県、大阪府などに店舗展開する「らぁ麺 はやし田」グループの本店が、「らぁ麺 はやし田 新宿本店」。同店の「つけ麺」には、豚肩ロースと鶏むねの2種類のチャーシューが添えられています。麺は中太麺でツルツルしておいしいと評判です。
2008年に埼玉県熊谷市で開業し、2020年より住吉町に店舗を構える「自家製麺 福は内」も外せません。人気メニューである「カレーつけ麺」は、魚介と動物系のだしにスパイスの効いたカレースープや、コシのある極太の自家製麺が特徴です。
さらに、地下鉄新宿三丁目駅直結の地下2階にある「麺や 百日紅」では、「特製煮干しつけ麺」や「淡麗塩つけ麺」などのつけ麺メニューをラインアップ。平日は朝7時から開いており、朝ラーも楽しめるお店です。
もちろんこのほかにも、新宿区内にはおいしいつけ麺のお店が数多くあります。あなたが新宿区のつけ麺の名店だと思うお店はどこでしょうか？ ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！
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編集部が選んだ「新宿区のつけ麺」15選は、以下からご覧ください！
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