2025/06/14 19:00（公開） 
INDEX
兵庫県の県庁所在地である神戸市は、エリアごとに異なる表情を持つ街。1868年に「神戸港」が開港して以降は、国際的港都として急激に発展してきた歴史も持っています。そんな神戸市には、個性豊かなおいしいラーメンが味わえるお店もたくさんあります。
そこで今回は、神戸市のラーメンの名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
2025年6月16日追記：記事内に営業停止となっていた店舗が掲載されておりましたため、当該部分を削除するとともにお詫びして訂正いたします。
神戸市の「ラーメン」の名店
1977年に創業した「神戸の中華そば もっこす」は、半世紀以上にわたって愛されている中華そばのお店。総本店は中央区楠町にあり、ほかにも直営店やフランチャイズ店など合わせて複数の店舗を展開しています。もっこすの中華そばは、こってり濃厚の豚足しょうゆスープに、硬めのストレート麺と自家製チャーシューが盛られたボリューミーなメニューで、神戸市民に広く親しまれています。
中央区中山手通に位置する「中華そば 一嗹」は、人気店である「らーめん 一嗹」の2号店として、2023年にオープンしたお店。鶏ガラとしょうゆをベースにしたスープの「がら炊き醤油らーめん」を中心に「野菜らーめん」「ワンタン麺」「チャーシュー麺」といったメニューを提供しています。濃厚かつまろやかなスープで、ほんのりと甘みも感じられると好評です。
このほかにも、あっさりしょうゆラーメンから濃厚鶏白湯まで幅広く手掛ける「麺や一芯」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う神戸市のラーメンのお店はどこでしょうか？ ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！
投票方法
投票は、この記事のコメント欄に直接書き込む方式でお願いします。集計のため、投票したい項目は下の「名前欄」に記入してください。上の「本文欄」では、投票した理由を教えてください。
名前欄に「投票したい項目」、本文欄に「投票理由」
（例）
【本文欄】ボリューミーでおいしい！
【名前欄】神戸の中華そば もっこす 総本店
編集部が選んだ神戸市の「ラーメン」の名店は、以下からご覧ください！
神戸市の「ラーメン」の名店
神戸の中華そば もっこす 総本店
中華そば 一嗹
麺や一芯
麺・ヒキュウ
麺道 しゅはり 六甲道店
丸高中華そば 神戸二宮 二宮店
鶏soba座銀 神戸本店
らーめん専門 いっぽし
みなと軒 三宮高架下店
当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
参考
- 神戸港の発展（BE KOBE 神戸の近現代史）
- もっこすについて（神戸の中華そば もっこす）
- 総本店（神戸の中華そば もっこす）
- 2023年9月19日オープン！毎日行列が出来るお店の2号店「中華そば 一嗹」（神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑））
- 【新店】がら炊き醤油らーめん＠中華そば 一嗹 （いちれん）（黒帽子日記2）
- 麺や一芯 – 新在家・六甲道 | ラーメン・まぜそば・担々麺（VACANラーメン特集）
※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
