2025/06/22 17:00（公開） 
INDEX
第10位：かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ）
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第10位：創味のつゆ （創味食品）
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第9位：つゆ （桃屋）
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第7位：つゆの素ゴールド （にんべん）
第7位：めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸）
第6位：追いがつおつゆ （ミツカン）
第5位：濃いだし本つゆ （キッコーマン）
第4位：昆布だしつゆの素 （ミツカン）
第3位：昆布つゆ （ヤマサ）
第2位：つゆの素 （にんべん）
解説
第2位は「つゆの素 （にんべん）」でした。
だしにはかつお節と昆布を使用しており、それぞれに適した方法で抽出することでうまみと香りが引き立っています。だしに合わせるしょうゆは本醸造特級しょうゆを採用し、コクのある味わいに。麺類のかけ汁・つけ汁のほか、煮物やおでん、少し手を加えると和風ドレッシングなど、幅広い用途に使用できるめんつゆです。
第1位：めんつゆ （ヤマキ）
解説
第1位は「めんつゆ （ヤマキ）」でした。
だしには、すっきりとした香りのかつお節とうま味とコクの強い宗田節をブレンド。さらにうるめいわし節やいわし煮干を加えた、豊かなうまみが特徴です。そば屋のつゆと同じように、火入れしたしょうゆに砂糖・調味料などを加えた「かえし」を使い、だしのおいしさを引き立てています。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 11.2% |
| 2 | つゆの素 （にんべん） | 8.7% |
| 3 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 7.1% |
| 4 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 5.9% |
| 5 | 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 5.4% |
| 6 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 5.0% |
| 7 | めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 4.1% |
| つゆの素ゴールド （にんべん） | 4.1% | |
| 9 | つゆ （桃屋） | 3.5% |
| 10 | 創味のつゆ （創味食品） | 3.3% |
| かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 3.3% | |
| 12 | 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 3.2% |
| 13 | 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 3.0% |
| 14 | 生醤油使用万能つゆ （正田醤油） | 2.6% |
| 15 | 鰹つゆ （盛田） | 2.2% |
| 16 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 1.9% |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 1.9% | |
| 18 | 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 1.7% |
| あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 1.7% | |
| 四穀つゆ （にんべん） | 1.7% | |
| ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ （ヤマサ） | 1.7% | |
| 22 | 涼味唐船峡めんつゆ （唐船峡食品） | 1.5% |
| 榑木野オリジナル濃縮つゆ （榑木野） | 1.5% | |
| 24 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 1.3% |
| 糖質0つゆ （紀文） | 1.3% | |
| その他 | 11.3% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年4月9日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東在住者 |
| 有効回答数 | 538票 |
参考
