中華料理やラーメンは、今や日本の外食シーンに欠かせない定番グルメ。各社がメニュー開発やサービスの改善に力を入れ、近年再評価されるお店も増えてきました。

　ねとらぼではアンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、東海地方在住者を対象に「近年評価が高まっていると思う中華・ラーメンチェーン」というテーマでアンケートを実施しました。

　東海地方在住者から「近年評価が高まっていると思う」と票を集めたのは、どの中華・ラーメンチェーンだったのでしょうか。それではランキングを見ていきましょう！

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筆者：林田祐太郎

構成作家、放送作家。歴史能力検定1級合格。NHKドキュメンタリー番組の取材を経験。マンガ、アニメが大好きです。

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調査概要

アンケート実施日2025年5月21日
調査対象東海地方在住者
有効回答数177票
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【東海地方在住者に聞いた】近年評価が高まっていると思う「中華・ラーメンチェーン」ランキング

画像：PIXTA（画像はイメージです）
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第2位：丸源ラーメン

　第2位に選ばれたのは、「丸源ラーメン」でした。全国に店舗を展開するラーメンチェーンで、物語コーポレーションが運営しています。やわらかく煮込まれた豚肉がたっぷりのった「熟成醤油ラーメン 肉そば」が名物です。

　さらに、サイドメニューの「鉄板玉子チャーハン」も評判の一品。アツアツの鉄板で提供され、自分で混ぜながら仕上げるスタイルは、目でも舌でも楽しめます。そのほか、肉汁があふれる「丸源餃子」やからあげ、デザートなどの一品料理も魅力です。

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第1位：餃子の王将

　第1位に選ばれたのは、「餃子の王将」でした。1967年、京都・四条大宮に1号店をオープンしたことから始まり、今では全国各地に店舗を展開。2025年3月末時点では、国内外で700店舗以上を構える一大中華チェーンへと成長しています。

　「餃子の王将」といえば、やはり看板メニューの「餃子」。豚肉、キャベツ、ニラ、にんにく、しょうが、小麦粉といった素材はすべて国内で調達しています。また、各地域の食文化やニーズに合わせたメニューも多数取り入れており、店舗ごとに異なる味わいが楽しめる点も、人気を集める理由です。

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第16位：壱番亭

画像：ゆきむら壱番亭

第16位：横綱

画像：ラーメン横綱

第16位：喜多方ラーメン坂内

第16位：大阪王将

第16位：日高屋

第14位：一刻魁堂

第14位：バーミヤン

第10位：8番らーめん

第10位：来来亭

第10位：幸楽苑

第10位：蒙古タンメン中本

第8位～