2025/11/29 17:00（公開） 
第1位：長野県
advertisement
解説
第1位は、得票率19.1％の「長野県」でした。中部地方の中央部に位置する長野県は、3000メートル級の山々が連なる山岳県です。気候も冷涼なため、育成に向かない米や小麦ではなく、そばが育てられてきました。標高のある朝霧のかかるような高冷地では、霜に弱いそばを霧が守ってくれるため、良質なそばを育てる環境が整っています。
長野県といえば「信州そば」といわれるほど代表的な郷土料理となっていて、さまざまな種類がある中、日本三大そばに数えられている「戸隠そば」が有名。戸隠そばは、風味やのどごしに優れていて、古くから伝わるそば打ち方法「一本棒・丸伸ばし」を用いるところや、小分けにして盛り付ける「ぼっち盛り」も特徴です。
advertisement
調査結果
| 順位 | 都道府県名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 長野県 | 19.1% |
| 2 | 山形県 | 7.1% |
| 3 | 岩手県 | 5.5% |
| 4 | 東京都 | 5.4% |
| 5 | 京都府 | 4.3% |
| 6 | 北海道 | 3.9% |
| 7 | 群馬県 | 3.5% |
| 島根県 | 3.5% | |
| 9 | 福井県 | 3.4% |
| 10 | 山梨県 | 3.3% |
| 11 | 秋田県 | 2.5% |
| 栃木県 | 2.5% | |
| 13 | 福島県 | 2.4% |
| 新潟県 | 2.4% | |
| 15 | 茨城県 | 2.3% |
| 16 | 岐阜県 | 2.2% |
| 17 | 青森県 | 2.1% |
| 静岡県 | 2.1% | |
| 19 | 宮城県 | 1.9% |
| 20 | 富山県 | 1.8% |
| 石川県 | 1.8% | |
| 22 | 神奈川県 | 1.6% |
| 23 | 沖縄県 | 1.5% |
| 24 | 埼玉県 | 1.3% |
| 25 | 大阪府 | 1.1% |
| 26 | 愛知県 | 0.9% |
| 兵庫県 | 0.9% | |
| 奈良県 | 0.9% | |
| 29 | 千葉県 | 0.8% |
| その他 | 7.9% |
advertisement
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年11月12日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 948票 |
参考
