山形県は東北地方の日本海側に位置する県で、日本百名山に選ばれている蔵王山や月山などの山々や最上川など、美しい自然に恵まれたエリアです。県内にはおいしい「うな重」が味わえる名店も数多く点在しています。
そこで今回は、山形県の「うな重」の名店をテーマに、おすすめのスポットをピックアップして紹介しましょう。
山形県の「うな重」の名店
山形市にある「鰻・郷土料理 あげつま」は、老舗の郷土料理店です。うな重は並串1切の「ミニ」や、中串1切の「松重」、中串2切の「竹重」などを用意しています。また、予約することで「うなぎ蒲焼(中串1切)」をはじめ「節気六盛」や「旬の一品」をセットにした「四季のうなぎ膳」を食べる事ができます。
酒田市にある「うなぎ割烹 治郎兵衛」は、1877年に創業した歴史あるお店です。同店ではうなぎ料理を始め、酒田市近郊で水揚げされる魚を使ったお刺身、焼き魚定食や天ぷらなどさまざまな料理を用意。ランチでは来店する9割以上が注文というお吸い物、小鉢が付いた「鰻重定食」が人気となっています。
「うなぎ若林」は、JR鶴岡駅より徒歩約5分の場所にあるうなぎ料理と地魚料理を提供している店です。1977年創業の老舗で、厳選した国産うなぎを使用し、炭火焼きで外身は香ばしく、中はふっくらとしたうなぎを堪能することができます。また、タレは200年以上継ぎ足された秘伝のものとなっており、おいしさの秘訣になっています。
このほかにも山形県には、おいしいうな重が堪能できるお店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか?
編集部が選んだ山形県の「うな重」の名店10選は、以下からご覧ください!
山形県の「うな重」の名店
鰻・郷土料理 あげつま
うなぎ割烹 治郎兵衛
うなぎ若林
うなぎ割烹 玉勘
うなぎ勘治郎
依田善
鰻の成瀬 山形店
蔦屋支店
志ん月
味処 のろ川
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参考
- 古き良き日本を感じられる山形の定番観光スポット19選(goodLuckTrip)
- 揚妻についてについて(鰻・郷土料理 あげつま)
- うなぎ料理(鰻・郷土料理 あげつま)
- うなぎ割烹 治郎兵衛(公式)
- メニュー・お品書き(うなぎ割烹 治郎兵衛)
- うなぎ若林(公式)
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