「お箸でつるつる食べたい」　新潟の“夏にしか味わえない銘菓”→ふたを開けると……　透明感あふれる姿に「一度食べたら忘れられない」「控えめに言って最高」

　暑い季節に恋しくなる、涼やかな和菓子。新潟の夏の代表銘菓として親しまれている大阪屋の「流れ梅」は、完熟梅の香りと透明感のあるくずきり状ゼリーの食感が楽しめる季節限定の一品です。

　本記事では、そんな大阪屋の「流れ梅」について紹介します。

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大阪屋の「流れ梅」とは？

　大阪屋は、安政5年（1858年）創業の老舗菓子店。「お菓子の心（本質）は人の和」という考えのもと、時代に合ったお菓子づくりを続けてきました。そんな大阪屋の「流れ梅」は、5月から9月初旬ごろまで販売される季節限定の涼菓。熟成させた紀州産梅果汁に、透明感のあるくずきり状のゼリーを合わせた要冷蔵の生菓子です。昭和61年（1986年）に発売されて以来、新潟の夏の風物詩として親しまれてきました。

　特徴は、加熱せずに熟成させた「生果汁」を使っていること。梅エキスを抽出してからじっくり熟成させることで、梅果汁はあめ色へと変化し、酸味や甘さ、まろやかさが引き出されるといいます。加熱すると日持ちはしやすくなる一方で、梅本来のおいしさが失われてしまうため、職人の管理のもと、丹念に熟成させているそうです。

　完熟梅の芳香と、くずきり状ゼリーのつるんとした涼やかな食感も魅力。真夏には氷を一片浮かべると、さらに涼感が増しておすすめとのことです。消費期限までに食べきれない場合は冷凍保存も可能で、そのままシャーベットとして楽しむこともできます。

　大阪屋公式オンラインショップでは、2026年5月20日現在「流れ梅6入」が税込2900円で販売されています。贈り物はもちろん、自宅で楽しむ夏のお菓子としても選びたくなる一品です。

SNSの声

　SNSでは「食感も梅の味も美味しい。夏にぴったり」「控えめに言って最高」「くずきり状のゼリーはところてんのようにつるんと喉ごしが良く、梅果汁との見事な一体感は、一度食べたら忘れられない。これぞ銘菓という素晴らしいお菓子」「夏になると、待ち遠しいお菓子の一つがこれ」「ぜひお箸でつるつるんと召し上がって頂きたい」「梅雨の時期には、こういう爽やかな涼味が最高」「暑い季節には最高」「甘すぎない大人の夏の味」といった声が寄せられています。

新潟銘菓なら百花園の「幻の洋梨タルト」もおすすめ

　「幻の洋梨タルト」は、百花園が手がける焼き菓子の中でも、素材の個性が際立つ商品です。主役は、酸味が少なく濃厚な甘みと芳醇な香りを持つ希少な新潟県産の洋梨「ル・レクチェ」。そこに、麦こがしとも呼ばれるはったい粉を加えた香ばしいクッキー生地と、アーモンドやフレッシュバターのコクを重ねることで、果実のやわらかな甘さを引き立てています。

　サイズは1個から用意され、5個入、10個入、15個入など、複数展開されています。賞味期限は常温で20日あるので、個包装で配りやすい点も含めて、贈答用にも使いやすい仕様です。洋梨の上品な香りと、しっとりしたタルトの組み合わせを、日常のおやつとしても手土産としても味わえる、新潟らしさの詰まった焼き菓子です。

　次のページでは、大阪屋の「流れ梅」の詳細画像と楽天市場でおすすめの「新潟県のお取り寄せスイーツ」ランキングを紹介します。

　大阪屋公式オンラインショップでは、2026年5月20日現在「流れ梅6入」が税込2900円で販売されています。贈り物はもちろん、自宅で楽しむ夏のお菓子としても選びたくなる一品です。

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