ねとらぼ

 北陸地方にある石川県は、2015年に北陸新幹線が開業し、アクセスもしやすくなったことで観光やビジネスでの交流がさらに活発となったエリアです。豊かな自然に培われた四季折々の食材と城下町金沢の伝統で育まれた食文化があり、県内には「和菓子」を名物とした店もたくさんあります。  そこで今回は、石川県の「和菓子」の名店...