「おいしくて隙あらば食べてしまう」　京都銘菓の“蕎麦ほうる”が大好評！　「上品な味わいでおいしい」「サクサクで止まらない」

糸静ライン

画像はイメージです（画像：写真AC）

LINE

hatena

Home

INDEX

「蕎麦ほうる（総本家河道屋）」とは
SNSの声
「蕎麦ほうる（総本家河道屋）」の詳細画像＆【三越伊勢丹】「京都銘菓」人気ランキングTOP7！
第6位：八ッ橋（聖護院八ッ橋総本店）
第5位：豆道中結び豆（京都豆政）
第4位：白雲龍半棹（俵屋吉富）
第3位：蕎麦ほうる 150g袋入（総本家河道屋）
第2位：清浄歓喜団（亀屋清永）
第1位：雲龍 1棹（俵屋吉富）

　京都市に店を構える老舗「総本家河道屋」が販売する「蕎麦ほうる」といえば、そばの香ばしい香りとサクッとした食感、そして素朴な甘さがたまらない、定番の京都銘菓のひとつですよね。

　三越伊勢丹で人気の「京都銘菓」ランキングでは、そんな総本家河道屋の「蕎麦ほうる」が上位にランクインするなど好評を集めています。そこで今回は、総本家河道屋の「蕎麦ほうる」について紹介していきましょう。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

筆者：糸静ライン

漫画、ゲーム、映画、特撮などいろんなものが好きなライターです。多趣味ではあるけど知識は浅く広く、器用貧乏な魔法剣士タイプ。一方でCivilizationやパラドゲーを寝食忘れてやり込みまくることもあったりなかったり。

「蕎麦ほうる（総本家河道屋）」とは

　「蕎麦ほうる」は、江戸時代から続く老舗の菓子店「総本家河道屋」が販売するお菓子で、京都の代表的な銘菓のひとつです。“ほうる”とはオランダ語の「POLE」またはポルトガル語「BOLE」が訛って発音されたのが由来とされており、いわゆるボーロ（ぼうろ）と呼ばれる焼き菓子と同様の語源となっています。欧州から伝わった南蛮菓子の手法を応用し、そば粉を使って作られた蕎麦ほうるは、そばの香ばしい香りと素朴な甘みが特徴。日本茶やコーヒー、紅茶などと合わせてもおいしく味わえるでしょう。なお、三越伊勢丹オンラインストアでは内容量150グラム、税込810円で販売されています。

SNSの声

　SNSでは「河道屋の蕎麦ほうるを食べました。上品な味わいで、やっぱりおいしかったですよ～」「蕎麦ほうる、うますぎる。これは今までで1番おいしい」「かわいい梅の花の形でサクサクおいしく止まらないお菓子だった」「袋大きくてお得くらいの気持ちで購入したけど、よくよく調べたら京都で創業300年の老舗のお菓子とのこと…京都駅の売店で歴史あるお菓子をしれっと陳列してる京都恐ろしい」「蕎麦ほうるがおいしくて隙あらば食べてしまう」といった声が見受けられました。

第1位は「雲龍（俵屋吉富）」

　三越伊勢丹の「京都銘菓」人気ランキングで1位となった「雲龍」は、1755年創業の京都の老舗和菓子店「俵屋吉富」が販売する銘菓の一つ。「雲龍」は、俵屋吉富七代目の菓匠が、京都・相国寺にある狩野探幽（別号・洞春）筆の「雲龍図」に感銘を受け、龍が雲を昇る雄々しい姿を和菓子で表現しようと生み出した意匠棹菓子です。

　大粒の小豆を丁寧に炊き上げた小倉餡を、しっとりとした村雨餡で職人が一本ずつ手巻きすることで、独特の造形と奥行きのある味わいを実現しています。名称は当時の相国寺管長であった山崎大耕老師によって名付けられたとされ、その美しさと品格ある甘みは今も変わらず受け継がれています。現在では定番の雲龍に加え、白小豆を用いた「白雲龍」などのバリエーションも展開しています。

　「蕎麦ほうる（総本家河道屋）」の詳細画像と、【三越伊勢丹】「京都銘菓」人気ランキングの全順位は以下からご覧ください！