ビブグルマンや百名店にも選出された名店などを紹介！　北海道の「醤油ラーメン」の名店10選！

　北海道は、海や山のさまざまなな食材が採れるため、多彩なグルメが楽しめるエリアとして知られています。そのなかでもラーメンは人気が高く、特に旭川市などではおいしい「醤油ラーメン」を楽しむことができます。道内には各店によって特色のあるメニューをラインアップしているため、遠出をしてでも食べに行きたいと思う醤油ラーメンの名店もあるのではないでしょうか。

　そこで今回は、北海道の「醤油ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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北海道の「醤油ラーメン」の名店を紹介！

　札幌市の「麺屋 彩未」は、地下鉄東豊線の美園駅1番出口から徒歩約4分の場所にあるラーメン店です。札幌の名店「すみれ」で修業したという店主が営む店で、有機丸大豆醬油の上品な甘みと、炒め野菜の香ばしい風味が食欲をそそる一杯「醤油らーめん」や、独特な香ばしさと有機丸大豆醬油の甘み、コチュジャンと豆板醤の程よい辛味がクセになる「辛醤油らーめん」を味わうことができます。

　千歳市にある「麺や麗」は、『ミシュランガイド北海道2017』でビブグルマンに選出され、食べログの「ラーメン EAST 百名店 2021」にも選ばれたラーメン店です。多彩なメニューをそろえ、中でも芳醇な香りと深いコクが味わえる醤油ラーメンが特に人気となっています。

　根室市にある「麺や くろだるま」は、厳選された鶏を使用し丹念に煮込んだ鶏白湯スープが人気のラーメン店です。漁師町・根室ならではの新鮮な食材を生かしたメニューや期間限定のメニューなどを用意しており、「鶏白湯しょうゆらーめん」をオススメとしています。

　ほかにも、北海道には店によって特色のある醤油ラーメンを提供している名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

　編集部が選んだ北海道の「醤油ラーメン」の名店10選は、以下からご覧ください！

北海道の「醤油ラーメン」の名店10選

麺屋 彩未

麺や麗

麺や くろだるま

らーめん夢想

らぁめん 支那虎

らーめん玄 神楽店

らーめん初代 小樽本店

櫻井ラーメン

いそのかづお

加藤屋 北門本店

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参考

• 札幌ラーメンの特徴とは？北海道ご当地ラーメンの種類を徹底解説（LIVE JAPAN Perfect Guide）
• 麺屋 彩未（公式）
• 麺屋 彩未とは（麺屋 彩未）
• 醤油らーめんメニュー（麺屋 彩未）
• 麺や麗（ちとせの観光）
• 麺や くろだるま（公式）
• おしながき（麺や くろだるま）

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