讃岐うどんで有名な香川県。「うどん県」と呼ばれるほどうどんが有名な一方で、「骨付鳥」や「オリーブ牛」「伊吹いりこ」など、さまざまなおいしいグルメも豊富で、その中には「寿司」をラインアップしたお店も点在しています。

　そこで今回は、「香川県の寿司の名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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筆者：押入れの人

エンタメ会社やWebマーケティング会社を経てWebライターに。漫画記事の執筆やディレクターをしています。稼いだお金は全部ドラえもんグッズにつぎ込みたい。1番好きなドラえもん映画は太陽王伝説です。

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香川県の「寿司」の名店

画像はイメージです（画像：PIXTA）

　「糸半」は、高松市古馬場町にある寿司店です。「赤貝」「うに」「さより」「たい」「あなご」など、さまざまな種類の握り寿司を提供しています。さらに、季節ごとの旬の食材を使ったメニューも豊富です。

　JR端岡駅から徒歩約5分の場所にある「五葉寿し」では、1人前8貫の握り寿司や、「海鮮ちらし」「あなご寿し丼」などを提供。加えて、「五葉太巻」をはじめとした巻物や汁物、魚の造りなど、豊富なメニューを提供しています。

　「鮨 よし富」は、JR丸亀駅から徒歩約5分の場所にある寿司店です。「鮨 よし富」では、昼・夜それぞれのおまかせコースを提供。和モダンな空間と落ち着いた雰囲気の店内で、厳選されたネタと季節の食材を使った一品料理を味わえます。

　このほかにも香川県内には、おいしい寿司が味わえるお店がたくさんあります。あなたが好きなお店はどこですか？

　編集部が選んだ「香川県の寿司の名店」10選は、次のページからご覧ください！

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