東京都の「昆布水つけ麺」の名店10選！　あなたの好きなお店はどこ？【人気投票実施中】

　「昆布水つけ麺」は、昆布のとろみやうまみを堪能できる近年注目を集める新スタイルのつけ麺です。店によってさまざまこだわりがあり、その店独自の味を食べる事ができることも魅力です。全世界から多彩なグルメが集まる東京都にもおいしい昆布水つけ麺を提供しているお店が多くあります。

　そこで今回は、東京都の「昆布水つけ麺」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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東京都の「昆布水つけ麺」の名店を紹介！

　「三馬路 東京店」は、JR「神田駅」より徒歩約5分の場所に店を構えるこだわりのラーメン専門店で「食べログ ラーメン 百名店」にも選出されたお店です。「昆布水つけ麺」は、北海道産昆布をはじめ、牛深産片口煮干しや枕崎産貝柱など、厳選した素材のみを使用し、それぞれのうまみを独自の配合で重ね合わせた一杯で、つけ汁は塩、醤油、煮干しより選べます。

　「らぁ麺 やまぐち」は、JR「高田馬場駅」より徒歩約10分、もしくは地下鉄「西早稲田駅」より徒歩約5分の場所にあるラーメン屋です。会津地鶏メインに羅臼昆布のダシを加えたスープで仕上げた特製「鶏そば」などを看板メニューとしており、社会人や学生からも愛されている名店です。まかない人気No.1だという「辛つけそば」はピリ辛のつけ汁とマッチする昆布水つけ麺で、ファンの間では人気のメニューです。

　豊島区池袋にある「中華そば 麒麟」は、2024年にオープンした人気のラーメン店です。人気の「熟成醤油 鰹昆布水つけそば 醤油」は、北海道産ガゴメ昆布と⼟佐清⽔の宗⽥節から丁寧に取ったダシに、タピオカ粉を練り込んだつるもち食感の特注麺を味わうことができます。そのほかにも「魚介薫る 鰹昆布水つけそば 汐」などさまざまなメニューをラインアップし、連日多くの人でにぎわっています。

　ほかにも、東京都にはおいしい昆布水つけ麺を食べる事ができる名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

　編集部が選んだ東京都の「昆布水つけ麺」の名店10選は、次のページからご覧ください！　なお、提供状況は変更がある場合がありますので、予めご了承ください。

東京都の「昆布水つけ麺」の名店10選

三馬路 東京店

らぁ麺 やまぐち

中華そば 麒麟

麺 ふじさき

麺屋鈴春

Tokyo Style Noodleほたて日和

伊之瀬

麺堂にしき 池袋西口

ハちゃんラーメン浜松町本店

らぁ麺旭

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参考

• 昆布水つけ麺とは？特徴・有名店・作り方を初心者にもわかりやすく解説（COOKPIT）
• 三馬路（博多うま馬）
• らぁ麺 やまぐち（公式）
• 【喜びを分かち合う場所、麒麟の祝福を受けた奇跡の中華そば。】『中華そば 麒麟』２０２４年３月２０日 NEW OPEN！！（エフリード）