「鮎がまるごと入ってる！」　東海道新幹線の“愛知県産ハーブあゆをまるごと使った駅弁”が人気！　「身がふっくらしている」「骨まで柔らかくておいしい」

第1位：清夏幕之内 まるごと鮎煮と朴葉ずし弁当

解説

　第1位は「清夏幕之内 まるごと鮎煮と朴葉ずし弁当」でした。夏の訪れを感じさせる食材を詰め込んだ季節限定の幕の内弁当です。その名の通り鮎を一尾まるごと使った煮物がメインで、「愛知県産ハーブあゆ」を使用し、骨まで柔らかく煮込まれています。さらにご飯には、同じくハーブあゆを使った「鮎ご飯」と、暑い夏でもさっぱりとおいしく食べられる岐阜県の郷土料理「朴葉ずし」が入っています。そのほかにも、茄子の煮びたしや若桃甘露煮といった夏らしい食材が盛り込まれています。価格は税込み1480円です。

　SNSでは「地元で取れた鮎を使った料理が主役で、岐阜の郷土料理朴葉すしは、酢飯版山菜ご飯のような感じでもありとても良かった。茄子のお浸しは生姜の味も効いていくらでも食べたくなる。塩焼きでしか食べたことのない鮎まるごと煮、柔らかくて最高な味と一品に」「ハーブ鮎なる鮎を炊いたモノは、身がふっくらしていて年配の方でも食べやすいです。茄子の揚げびたしや駅弁では珍しいおからも入ってます」「ハーブ鮎のまるごと煮は骨まで柔らかく苦味もありおいしかった」「鮎がまるごと入ってるから買った！　こういう弁当は見るだけでワクワクするのが良い。しかもこの鮎、骨も頭も全部食えるようになってる！　味も美味しい！」といった声が見受けられました。

調査概要

（出典元：駅弁予約とっておき(東海道新幹線の駅弁予約)｜JR東海MARKET）