2026/07/20 17:00（公開） 
国民食とも称されるラーメン。そんなラーメンの中でも長い歴史を持つ「醤油ラーメン」は、全国各地でさまざまな味わいを堪能できます。
ねとらぼでは、2025年4月20日～2026年4月29日の期間で、「『醤油ラーメン』がおいしいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施しました。
多くの人から「醤油ラーメンがおいしい」と支持を集めた都道府県はどこだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう。
調査概要
| 調査期間 | 2025年4月20日～2026年4月20日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 290票 |
| 質問 | 「醤油ラーメン」がおいしいと思う都道府県は？ |
醤油ラーメンがおいしいと思う「都道府県」ランキング
第1位：新潟県
同率での第1位となったのは、「新潟県」でした。日本海に面し、豊かな自然や伝統に育まれた食文化を魅力とする新潟県。ラーメンにおいては、「長岡生姜醤油ラーメン」「新潟あっさり醤油ラーメン」「燕背脂ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「三条カレーラーメン」が「新潟5大ラーメン」として広く知られています。
長岡市発祥の「長岡生姜醤油ラーメン」は、しょうゆベースのスープにしょうがの風味が利いていて、すっきりしながらもコク深い味わいが魅力。また、新潟市の新潟島と呼ばれるエリアが発祥とされる「新潟あっさり醤油ラーメン」は、繁華街で飲んだ後の「締めの一杯」として親しまれていたという、透き通るようなしょうゆベースのスープが特徴です。
第1位：福島県
同じく第1位となったのは「福島県」でした。東北地方に位置する福島県は、全国でも屈指の「ラーメン王国」としても知られています。その福島県内で3大ラーメンと位置づけられるのが、「喜多方ラーメン」「白河ラーメン」「郡山ブラックラーメン」です。
「喜多方ラーメン」は、透き通るようなしょうゆベースと、独特の平打ち縮れ麺が特徴。麺は水分量の多い多加水麺で、あっさりした味わいのスープによく絡みます。また「白河ラーメン」は、鶏ガラ主体のしょうゆスープと手打ち麺を特徴とし、店ごとに個性が出るという麺の食感も魅力です。さらに、「郡山ブラックラーメン」は、濃い口しょうゆやたまりしょうゆを使った黒いスープが最大の特徴。見た目のインパクトとまろやかな味わいのギャップが多くのラーメンファンを引きつけています。
ランキングの全順位は、以下からご覧ください！
第22位：兵庫県
第22位：埼玉県
第22位：福岡県
第22位：静岡県
第17位：千葉県
第17位：岐阜県
第17位：愛知県
第17位：神奈川県
第17位：秋田県
第14位：和歌山県
第14位：岡山県
第14位：茨城県
第13位：宮城県
第11位：長野県
第11位：青森県
