「名古屋土産はこれがいっちゃんうまい」“愛知の銘菓”に絶賛の声　「無限に食べられる」「もっとはやく知りたかった」「愛知のお菓子でナンバーワン」

大泉勝彦

画像：PIXTA（画像はイメージです）

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　長く愛されてきた和菓子の名店、大口屋。文政元年創業の老舗が手がける代表銘菓「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」は、生麩とこし餡を組み合わせた独自の味わいで、尾張地方を代表する銘菓として多くの人を魅了し続けています。SNSなどでは「名古屋土産はこれがいっちゃんうまい」「本当にびっくりするうまさ」といった声も上がっています。

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筆者：大泉勝彦

「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」とは？

　文政元年創業の和菓子の老舗「大口屋」。愛知県江南市の名鉄布袋（ほてい）駅から徒歩約8分、江戸時代の歴史を感じさせる岩倉街道沿いに「布袋本店」を構えています。大正時代の建物を改築した店舗は、木の温もりを生かした風情のある佇まい。昔ながらの伝統菓子から、時代に寄り添う新しいお菓子まで幅広くそろえています。

　そんな大口屋を代表する銘菓が、多くの著名人にも愛されてきたという「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」。古くから尾張地方で親しまれてきた「麩」を使い、5代目店主と6代目店主が長年重ねてきた研究の末、1973年に生み出された一品です。

　上品に仕上げたこし餡を、独特の食感を持つ生麩で包み込んだ「餡麩三喜羅」は、もちもちとした歯ごたえがありながら、口の中ですっと溶けていく生麩のなめらかな口当たりと、こし餡の品のある甘みが重なり合い、奥行きのある味わいを楽しめます。さらに、本体を塩漬けにした山帰来（別名サルトリイバラ）の葉で包むことで、香りと塩味がほどよいアクセントとなり、味わいに深みを与えているのもポイントです。

　公式オンラインストアでの販売価格は6個入り1404円など。店頭では1個からも販売しています。

　本店は江南市ですが、JR名古屋駅中央コンコース内、新幹線南口の近くの「PLUSTA Gift名古屋中央（旧ギフトキヨスク名古屋）」でも餡麩三喜羅の6個入、10個入、15個入を販売しています（急遽内容が変更になる場合もあるとのこと）。そのほか、愛知県内各所での販売や関東、関西での定期販売もあるので、公式サイトなどで情報をチェックしておくのがよさそうです。

SNSの声

　SNSでは「マジでうまい」「ﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁﾓﾁでした」「名古屋土産はこれがいっちゃんうまい」「これがうまいんだわ！」「お茶と一緒にいただいたらメチャクチャ明るい気分になってきた」「本当にびっくりするうまさでした…」「愛知のお菓子でナンバーワンだろこれ」「領域展開みたいな名前だけどマジでうますぎる」「無限に食べられる…」「もっとはやく知りたかったし、またすぐ取り寄せよう」などといった声が上がっていました。

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　以下では、本記事で紹介した「餡麩三喜羅」の詳細画像と、ショッピングサイトでおすすめの「和菓子」ランキングを紹介します！