「1本丸々かぶりつきたい」“佐賀の銘菓”に絶賛の声　「甘くてフワフワで最高」「あっという間になくなった」「佐賀土産の定番」

大泉勝彦

画像はイメージです（画像：PIXTA）

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村岡屋の「さが錦」とは
SNSなどの声
このアイテムが向いているのはどんな人？
もっと詳しく知りたい！　FAQ
佐賀銘菓なら「松露饅頭」もおすすめ
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18位：河内駿河屋のれん栗 8個入り
17位：天然生活ひとくち最中 (600g) 200g×3袋おやつもなかモナカ餡子あんこ和菓子一口お菓子
16位：ヤマザキ串団子たれ 3本入り
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9位：HM-094月物語(栗) 4個入
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6位：河内駿河屋銘菓撰 10個入り
5位：プレゼント和菓子ギフト天保5年創業東京新宿代表銘菓花園万頭月物語4個
4位：【手提袋なし】山田屋まんじゅう 15個入
3位：天然生活北海道ほっこりスイートポテト (10個入) 個包装国産さつまいも沖縄県産紅いもギフト贈り物白箱お茶請けおやつお芋スイーツ上品な甘さ
2位：my botchan dango 団子 15個入和菓子ギフト愛媛・松山道後温泉オリジナル坊っちゃん団子冷凍 W-harmony
1位：【手提袋なし】山田屋まんじゅう 3種詰合せ 18個入

　佐賀県の銘菓「さが錦」が、SNSなどで「佐賀土産の定番」「佐賀土産マスト」など絶賛の声が上がっています。佐賀の伝統織物「佐賀錦」をイメージした一品は地元民からも長年親しまれています。

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筆者：大泉勝彦

村岡屋の「さが錦」とは

　佐賀県の菓子店「村岡屋」が手がける「さが錦」は、肥前鹿島藩大名・鍋島家に伝わる伝統織物「佐賀錦」の華やかさや風合いをイメージした創作菓子です。和洋折衷の菓子を形にするまでには、4年の歳月を費やしたといいます。

　山芋を練り込み、ふんわりと焼き上げた「浮島」と呼ばれる生地を、幾重にも層を重ねたバウムクーヘンで挟んでいるのが特長。浮島には小豆と栗が練り込まれており、バウムクーヘンとの間には、それぞれをつなぎ合わせるためのチョコレートが使われています。

　個包装タイプの価格は、5個入が810円、8個入が1382円、12個入が2008円、16個入が2613円。このほか棹タイプも用意されており、価格は1棹810円など。個包装タイプは1個ずつフィルムで包まれているため分けやすく、手土産や贈り物にも利用しやすいでしょう。

SNSなどの声

　SNSなどでは、「甘くてふわふわでめっちゃおいしかった」「さが錦は美味しいから何時でも大歓迎」「佐賀土産の定番」「生地に山芋が入っててフワフワなのが最高」「1本丸々かぶりつきたい」「2棹ゲットしてあっという間になくなりました」「やっぱりうめーな」「さが錦は佐賀土産マスト」などの声が上がっています。

このアイテムが向いているのはどんな人？

向いている人・おすすめな人	あまり向いていない人
和菓子と洋菓子を組み合わせた味を楽しみたい人	小豆や栗を使わない菓子を探している人
佐賀らしさを感じられる手土産を探している人	チョコレートを使わない和菓子を選びたい人
個数や形状を用途に合わせて選びたい人	甘いものを控えている人

もっと詳しく知りたい！　FAQ

Q. 「さが錦」はどのようなお菓子ですか？
A. 山芋を練り込んだ「浮島」と呼ばれる生地を、バウムクーヘンで挟んだ和洋折衷の創作菓子です。浮島には小豆と栗が練り込まれ、それぞれの生地をチョコレートでつなぎ合わせています。

Q. 個包装されていますか？
A. 5個入、8個入、12個入、16個入の個包装タイプは、1個ずつフィルムで包まれています。家族や職場などで分けやすく、手土産にも利用しやすい仕様です。

Q. 個包装タイプの価格はいくらですか？
A. 5個入は810円、8個入は1382円、12個入は2008円、16個入は2613円です。

Q. 棹タイプもありますか？
A. 棹タイプも用意されています。1棹の価格は810円で、好みの大きさに切り分けて楽しみたい場合に選べます。

Q. 贈り物や手土産に向いていますか？
A. 個包装タイプは配りやすく、5個入から16個入まで用途や人数に合わせて選べます。佐賀らしさを感じられる手土産を探している人にもおすすめです。

佐賀銘菓なら「松露饅頭」もおすすめ

　1850年創業の佐賀県の老舗和菓子店「大原老舗」の看板商品が「松露饅頭」。薄いカステラ生地であっさりとした味わいのこしあんを包み焼き上げた、ころんとした丸い形が印象的なまんじゅうです。あんは北海道産の小豆を使った良質なこしあんを使用し、シンプルながらもこだわりの素材で作ったカステラ生地とともに一つひとつ丁寧に仕上げられた一品。創業当時から変わらない製法を用いて、手作りで焼き上げた饅頭は、唐津を代表する銘菓として知られています。