「こんな緩衝材が入っているお菓子初めて」　“儚い歯ざわり”の富山の銘菓に「大変歴史のあるお菓子」「不思議な食感」「ぱりっと、さくさく」

　富山県小矢部市の和菓子店「薄氷本舗 五郎丸屋」の看板商品「薄氷」が“儚い食感”のお菓子だと好評を得ています。

　本記事ではそんな「薄氷」を紹介していきます。

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「薄氷（薄氷本舗五郎丸屋）」とは？

　「薄氷本舗 五郎丸屋」は富山県小矢部市の和菓子店。250年以上にわたり歴史に根ざしてきたお菓子を楽しむことができ、多くの人に愛されています。

　そんな「薄氷本舗 五郎丸屋」の看板銘菓「薄氷」は、日本の美しい風景と季節感を菓子の形に写し出した一品。富山特産の新大正米を使用して作った繊細な煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を一枚ずつ丁寧に刷毛で塗り重ねて仕上げています。見た目は雪や氷のように薄く、手に取ると繊細な造形が印象的。口に含むとスッと溶けるように軽やかに消え、やさしい和三盆の甘みがふわりと広がります。茶席のお菓子としてはもちろん、贈答用やおもてなしの一品としてぴったりな上品さです。

SNSの声

　X（旧Twitter）などSNSでは「薄い干菓子が割れないように、こんなふかふかの綿が緩衝材として入っているお菓子、見たことあります？私は初めてです！」「もし買っていなかったらと思うと、こんな美味しいものをスルーしてしまった可能性があったのかと謎に怒りすら感じる」「和三盆のしっかりとした甘さが口に優しく広がります。食感も砂糖を固めたものではない何とも言えないものでした」「不思議な食感の干菓子です」「とにかく薄い板状のお菓子で、味も歯触りも儚くておいしい」「うすい煎餅にコーティングした和三盆糖はぱりっとしてさくさくと2段階の食感。素晴らしいお菓子」「富山は小矢部の銘菓で、宝暦2年（1752）から作られている大変歴史のあるお菓子なんだそうです」などの声が寄せられています。

このお菓子が向いているのはどんな人？

向いている人・おすすめな人	あまり向いてない人
繊細な食感や、和三盆の上品な甘みを楽しめる和菓子を探している人	しっとりした生菓子や、食べごたえのある和菓子を好む人
茶席のお菓子や来客時のおもてなしなど、見た目にも品のある干菓子を選びたい人	割れやすい繊細なお菓子より、気軽に持ち運びやすいお菓子を探している人
富山の歴史ある銘菓や、贈答用にも使える特別感のあるお菓子が好きな人	濃厚な味わいや強い甘さ、洋菓子のようなボリューム感を求める人

どんな商品？　Q&A

Q. 薄氷はどんなお菓子ですか？
A. 富山特産の新大正米を使った薄い煎餅に、阿波特産の和三盆糖を刷毛で塗り重ねて仕上げた干菓子です。雪や氷を思わせるような繊細な見た目が特徴です。

Q. どんな味わいですか？
A. 口に含むと軽やかに溶けるような食感で、和三盆のやさしい甘みが広がります。口コミでも「儚くておいしい」「口に優しく広がる」といった声があります。

Q. 食感はどんな感じですか？
A. 薄い煎餅のぱりっとした歯触りと、和三盆糖のさくさくした口どけを楽しめます。口コミでは「不思議な食感」「2段階の食感」といった声も見られます。

Q. 贈り物にも向いていますか？
A. はい。繊細な見た目と上品な甘みがあり、茶席やおもてなし、贈答用にも使いやすい和菓子です。ふかふかの綿を緩衝材にした包装にも特別感があります。

Q. どんな人におすすめですか？
A. 和三盆の上品な甘みが好きな人、歴史ある銘菓を楽しみたい人、見た目や食感まで印象に残る和菓子を探している人におすすめです。

秋ならではの和菓子なら、とらや「新更科」もおすすめ

　「新更科」は、信濃国の更科（更級）にちなんで作られた、とらやの季節限定羊羹です。更科は現在の長野県北部にあたり、古くから月の名所として知られ、山にかかる月の美しさとともに歌にもよく詠まれてきました。「新更科」は、こし餡の練羊羹で山を、白餡の練羊羹で夜空に浮かぶ月を表し、深山にかかる満月を意匠にした1本で、安永2年（1773年）頃の値段帳にも記録が残っているそうです。

2026年の販売期間は9月1日から10月中旬まで。サイズは竹皮包と中形の2種類で、竹皮包は4320円。中形は2160円です。

　以下からは「薄氷」の詳細画像と、オンラインストアで人気の「和菓子ギフト」ランキングをご覧ください。

「和菓子 ギフト」の人気商品をピックアップ！

薄氷（薄氷本舗五郎丸屋）の詳細画像

薄くておいしい！

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