160年以上もの歴史を誇る老舗などを紹介！　東京都の「そば」の名店10選！【10月8日は「そばの日」！】

Dopey , 糸静ライン

写真はイメージです（画像：写真AC）

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東京都の「そば」の名店10選
尾張屋
千寿竹やぶ
沙伽羅
手打蕎麦じゆうさん
御料理銀座蕎麦まる銀座
越後へぎそば桂屋
玉笑
やぶそば
手打蕎麦松竹庵ます川
蕎麦切砥喜和

　本日10月8日は「そばの日」です。これは東京都麺類生活衛生同業組合によって制定された記念日で、日付は「10（十）＝そ」「8（八）＝ば」の語呂合わせとなっているほか、10月は「新そば」のシーズンを迎える時期であることも由来となっているそうです。

　「そば」といえば全国各地に有名なご当地そばがありますが、江戸時代にそば文化が隆盛した東京都にも、おいしいそばを堪能できるお店がたくさんあります。

　そこで今回は「そばの日」にちなんで、東京都の「そば」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

筆者：糸静ライン

漫画、ゲーム、映画、特撮などいろんなものが好きなライターです。多趣味ではあるけど知識は浅く広く、器用貧乏な魔法剣士タイプ。一方でCivilizationやパラドゲーを寝食忘れてやり込みまくることもあったりなかったり。

東京都の「そば」の名店

　台東区浅草に位置する「尾張屋」は、1860年に創業された160年以上の歴史を持つ老舗のそば店。丼からはみ出るほど大きなエビの天ぷらがのった名物「天ぷらそば」をはじめ、車エビを使用した「上天ぷらそば」や「鴨せいろ」といった数多くのそばメニューをラインアップしています。つゆには鹿児島枕崎産のカツオ節をぜいたくに使用し、コクのある味わいに仕上げているとのことです。また、天ぷらは純度100％の特注ゴマ油で揚げることで、胃もたれしにくいさっぱりとした味わいを実現しています。

　足立区千住河原町の「千寿竹やぶ」は、十割そば・田舎そば・粗びきそばの3種類のそばを提供するお店。完全自家製粉のそば粉をはじめ、2種類のカツオ節を使用した冷たいそば用のもり汁、4種類の魚節を使用した温かいそば用のかけ汁など、こだわり抜かれた手作りのそばが楽しめます。産地直送の素材を中心としたグランドメニューに季節のサイドメニュー、地方の名酒といった市場の町・千住ならではのメニューも魅力的です。

　このほかにも、赤坂で和食・そばを提供する「観世水」の姉妹店「沙伽羅」や、素材の味や滋味を生かした料理を提供する新江古田駅近くの「手打蕎麦じゆうさん」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う東京都のそばのお店はどこですか？

　編集部が選んだ東京都の「そば」の名店10選は、以下からご覧ください！