「実はうまい店の代表格」　一推しの“中華・ラーメンチェーン”って？　ランキング上位に「何度食べても安定感に驚かされる」「スープ完飲できるレベル」の声（1/2）

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　ねとらぼでは、2026年5月、「中華・ラーメンチェーン」のうち、推しているのはどこ？というアンケートを実施しました。その際に上位となったチェーンについて、今回は見ていきましょう。

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筆者：ハルミチ

暮らしの中で「これ便利だな」と感じたものを記録するように紹介しています。収納用品からキッチングッズ、掃除用品までジャンルはさまざま。毎日使うものだからこそ分かる視点を大切にしています。

「一蘭」とは

　「一蘭」は、福岡発祥のとんこつラーメン専門チェーンです。1960年に創業し、九州から全国各地へ店舗を広げ、海外にも進出しています。メニューを「とんこつラーメン」に絞り込み、味の研究を重ねているのが特徴です。

　看板商品の「天然とんこつラーメン」は、豚骨から抽出したスープに、特別にブレンドした小麦を使用する特製生麺を合わせた一杯。独自の製法によってとんこつ特有の臭みを抑え、うまみを引き出しています。また、中央に添えられた「赤い秘伝のたれ」も一蘭ならではの特徴。唐辛子をベースに数十種類の材料を調合し、熟成させることで、辛さだけでなく味わいに深みを加えています。

SNSでは

　Xでは「チェーン店だろうがインバウンドに媚びようが、一蘭はものすごく美味い」「何度食べてもその安定感に驚かされる」「スープ完飲できるレベル」「一蘭のラーメンは年々美味しくなってる気がする」「一度、気付くと逆に他の豚骨を食べるのが難しくなります」「本場博多ラーメンより一蘭が好きです」「水のコップがでかいのほんまありがたい！！」「今更の初一蘭やったんやけど普通にめっちゃ美味しかった」「実はうまい店の代表格」といった声が見られました。