2026/10/31 16:20（公開） 
INDEX
- SNSなどでは
- このアイテムが向いているのはどんな人？
- もっと知りたい！FAQ
- 甘さにほんのり塩味が重なる和菓子
- この記事も読まれています
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土地の歴史や文化を感じられる和菓子は、人へのお土産としてはもちろん、自分用に買う人も多いのではないでしょうか。なかでも注目したいのが、石川県金沢市の老舗和菓子店「落雁 諸江屋」の代表銘菓「加賀宝生」です。
同店は1849年（嘉永2年）に金沢で創業。170年以上にわたって地域とともに歩み、加賀銘菓の伝統を受け継いできました。長い歴史を持つ和菓子店が手掛ける「加賀宝生」は、味も絶品で、お取り寄せグルメとして通販で購入し、自宅で楽しめるのもうれしいポイントです。
「加賀宝生（落雁 諸江屋）」とは？
「加賀宝生」は、淡い塩味の生落雁で羊羹をはさんだ和菓子です。加賀宝生を手掛ける落雁 諸江屋は、嘉永2年（1849年）創業の金沢の老舗和菓子店。古くから能楽「宝生流」が盛んな金沢の雅な趣を取り入れた銘菓で、淡い塩味と上品な甘さが調和する、落ち着いた味わいを楽しめます。
SNSなどでは
楽天市場のレビューやSNSなどでは、「金沢行くと必ず加賀宝生買う」「しゃりっと柔らかい口溶け。我慢できず食べてしまう悪魔的おいしさ。好き過ぎる」「歯ごたえあり、甘さ控えめですが、 塩味も丁度よく、上品なお味です」「甘すぎない上品な味で、白い部分がちょっとしゃりしゃりするのもいい感じです」「おいしいとしか言いようが無いな」「新雪みたいな純白の生地がきれいで、ほんのり上品な塩気とあんの甘味がマッチしてて美味しかった」「羊羹の甘さと、落雁の塩味が合わさると丁度いい塩梅」といった声が寄せられています。
このアイテムが向いているのはどんな人？
| 向いている人・おすすめな人 | あまり向いてない人 |
|---|---|
| 甘すぎず、上品な甘さを楽しめる和菓子が好きな人 | 甘さがしっかりとしたお菓子を好む人 |
| しゃりっとした食感と、羊羹の甘さ、生落雁の淡い塩味の組み合わせを味わいたい人 | しゃりっとした歯ごたえのある食感が苦手な人 |
| 金沢らしい趣のある和菓子や、老舗の銘菓を楽しみたい人 | 洋菓子やクリーム系のお菓子を好み、伝統的な和菓子にはあまりなじみがない人 |
もっと知りたい！FAQ
Q. 加賀宝生はどんなお菓子ですか？
A. 淡い塩味の生落雁で羊羹をはさんだ、金沢の銘菓です。落雁の上品な塩味と羊羹の甘さが調和した、落ち着いた味わいを楽しめます。
Q. 加賀宝生はどんな味がしますか？
A. 甘さは控えめで、ほんのりとした塩味が特徴です。羊羹の甘さと生落雁の塩味が合わさり、バランスのよい味わいに仕上がっています。
Q. 加賀宝生の食感はどのような感じですか？
A. 口コミでは、白い生落雁の部分がしゃりっとした食感で、柔らかな口溶けも楽しめると好評です。
Q. 加賀宝生はどこのお菓子ですか？
A. 石川県金沢市の老舗和菓子店「落雁 諸江屋」が手掛ける銘菓です。嘉永2年（1849年）創業の同店が、能楽「宝生流」が盛んな金沢の雅な趣を取り入れています。
Q. 加賀宝生はどんな人におすすめですか？
A. 上品な甘さの和菓子が好きな人や、塩味と甘味の組み合わせを楽しみたい人におすすめです。金沢らしい銘菓を味わいたい人にも向いています。
ネットで買える銘菓なら、いと重菓舗の「埋れ木」もおすすめ
1809年に創業し、彦根の歴史とともに歩んできた老舗和菓子店「いと重菓舗」。本店は滋賀県彦根市本町にあり、彦根城のほど近くにお店を構えています。そんな「いと重菓舗」の看板商品が「埋れ木」です。井伊直弼公ゆかりのお菓子として知られ、滋賀県を代表する銘菓の一つとなっています。210余年の歴史で培われてきた技術をいかし、手間ひまかけて仕上げたきめ細かな白あんを求肥で包み、最高級の砂糖「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしています。
口に入れるとほろりとほどけるコクのある甘みと、ふわりと広がる抹茶の香りが魅力。厳選した素材を使うことで、上品で存在感のある甘みを引き出しています。そのほか、「埋れ木」により多くの抹茶を使用した「埋れ木御濃茶」なども展開しています。
価格は6個入りが税込1242円など。そのほか詰め合わせセットなど、さまざまな種類が用意されているため、用途やシーンに合わせて選べます。
以下からは、本記事で紹介した「加賀宝生（落雁 諸江屋）」の詳細画像と、ショッピングサイトでおすすめの「銘菓」ランキングをご覧ください！
「加賀宝生（落雁 諸江屋）」の詳細画像
甘さにほんのり塩味が重なる和菓子
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ショッピングサイトでおすすめの「銘菓」ランキング！
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| 調査期間 | 2026/10/30 17:41時点 |
| 調査対象 | 各ECサイト、SNS |
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※当記事では、各ECサイト、SNSトレンドに基づいたデータを使用しています。順位や価格は記事制作時のものであり、変更されている場合があります。また、サイズやカラーにより価格が異なる場合があります。
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