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みんみんラーメン

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解説

 続いて紹介するのは、東京都八王子市の「みんみんラーメン」。八王子のソウルフードとも言われており、1982年創業と老舗のラーメン店です。濃いめの醤油味が癖になります。コラボ商品が発売されたこともある有名店です。

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