料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「北海道のラーメンの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年1月31日時点のものです。
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第3位:らーめん専家 羅妃焚 総本店
第3位は岩見沢市の「らーめん専家 羅妃焚 総本店」でした。オーダー率が8割に上るほど人気の「味噌ラーメン」が注目されているお店です。濃厚な味わいのスープは、飲むたびにコクと深みが広がります。麺はオリジナルの中太ちぢれ麺で、スープとの相性は絶妙。味噌ラーメン以外にも、チンタンスープのうまみがたっぷり詰まった「塩ラーメン」や、エビの風味が豊かな「エビしおらーめん」も外せない一品です。時間内に完食すれば無料になる「メガMAXラーメン」もぜひ挑戦したいメニューですね。
第2位:小樽あんかけ処 とろり庵
第2位は「小樽あんかけ処 とろり庵」でした。2015年に創業したお店で、小樽のご当地グルメ「あんかけ焼きそば」を中心に提供しています。老舗製麺所「兼正 阿部製麺」の直営店のため、その味はお墨つき。「あんかけ焼きそば」だけでなく、同店ならではの「あんかけラーメン」をはじめとするラーメンメニューもおすすめです。ピリ辛で香ばしい「台湾まぜそば」も定番メニューとして人気を集めています。店内はカウンター・テーブル・座敷席が用意されており、幅広いシーンで利用できます。
第1位:ラーメン札幌一粒庵
第1位は「ラーメン札幌一粒庵」でした。札幌駅から徒歩2分ほどの場所にある、地元食材を使ったラーメンにこだわっているお店です。麺は北海道産小麦100%の自家製麺。行者にんにくを使ったボリュームたっぷりの「元気のでるみそラーメンDX」や、北海道産の豚肉を使った大きなチャーシューが目を引く「厚焼チャーシューみそラーメン」などを求めて、連日行列ができるほどの人気を集めています。店内は木目のカウンター席と無垢材を使ったテーブルの落ち着いた雰囲気で、居心地の良さも魅力です。
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