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第1位：総大醤
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解説
第1位は大阪市北区にある「総大醤」でした。醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油をベースに、あっさりした中にも深みのある一杯を提供するラーメン店ですが、チャーハンも高評価。ドーム型で中までアツアツ、味がしっかりとのったチャーハンはラーメンとの相性も抜群です。
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