料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「北海道の焼肉の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年5月23日時点のものです。
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第2位:焼肉 グルマンズいとう
第2位は「焼肉 グルマンズいとう」でした。豊水すすきの駅から徒歩10分ほどの場所に位置する焼肉店で、全国各地から時期にあわせて厳選された和牛を仕入れています。ホルモンは営業数時間前に届く北海道産のものを使用し、受け取りしだい手早く仕込んでいきます。イチオシは、新鮮なミノならではの独特の食感を楽しめる「上ミノの湯引き」。また、和牛の旨味を堪能できる「らんぷとさがりの盛り合わせ」もおすすめです。ロースターは煙の上がる昔ながらのもので、焼肉のおいしさを引き立ててくれるでしょう。「エゾツブのコッチョリ」や「野菜のチヂミ」などの副菜や、ドリンクメニューも充実したラインアップです。
第1位:ガヤ 小樽店(Birra Ristrante GAJA)
第1位は「ガヤ 小樽店(Birra Ristrante GAJA)」でした。小樽市に店を構える焼肉店です。焼肉はもちろん、海鮮炭火焼や特製石焼、打ちたて十割そばなどさまざまな料理を提供しています。中でも希少価値の高い「特選サガリ」がイチオシ。カルビや塩ホルモン、トントロなどたっぷり焼肉を楽しめるコースも用意されており、飲み放題も付けられます。さらに焼肉だけではなく、レアチョコレートパフェやティラミスなどのデザートも充実。掘りごたつ席・ラウンドシート・カップルシート席が備えられ、幅広いシーンで活用できるでしょう。
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