料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「福岡県のラーメンの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年7月13日時点のものです。
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第2位:博多一風堂(一風堂)
第2位は「博多一風堂(一風堂)」でした。博多駅に直結しているアクセスの良いお店です。一風堂は国内外に多くのファンを抱えており、ラーメンはとんこつのうまみを堪能できる「白丸元味」や、とんこつの濃厚な味わいに辛みが合わさった「赤丸新味」が看板メニュー。白丸元味のスープに、香辛料やピリ辛の肉味噌を加えた「一風堂からか麺」は、5段階の辛さを楽しめます。野菜をたっぷり乗せたヘルシーな「野菜赤丸」や「野菜白丸」、“皮パリッ・中ジュワッ”な「博多ひとくち餃子」などもイチオシです。店内は1人でも入りやすく、家族にもぴったりです。
第1位:豚そば月や大名店
第1位は「豚そば月や大名店」でした。市営地下鉄の赤坂駅から歩いて5分ほどのところにあるお店です。看板メニューは、透明感あふれるスープが目を引く「豚そば」。麺は極細ストレート麺で、具材はチャーシューのみ。じっくり煮込んだ透き通るスープは、あっさりした味わいの中に、とんこつの濃厚なうまみをしっかり感じられます。有名寿司店で修業を積んだ元板前の料理人が手がける一品料理もおすすめ。イチオシは、ダシと卵だけのシンプルな茶碗蒸しにオリーブオイルを合わせた「オリーブオイル茶碗蒸し」や、海老がたっぷり詰まった「水餃子」。店内は上品でおしゃれな雰囲気が漂い、テーブル席も用意されています。
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