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第2位は奈良市杉ヶ町にある「重乃井 奈良店」です。創業約40年の老舗で、昔ながらの手打ちにこだわった、ほどよいコシの麺が自慢。昆布、カツオ、干しシイタケから取っただしは優しい味わいで、人気のメニューはそんなだし汁を使用したつゆでいただく「釜揚げうどん」。うどん本来のおいしさを堪能できる逸品です。
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