東京都新宿区に総本店を構え、渋谷や池袋、上野、秋葉原をはじめ、都内に14店舗（2022年8月時点）を展開する「麺屋武蔵」。公式サイトでも掲げているように「麺屋武蔵」の魅力といえば、店舗ごとに味や特徴が異なる点ではないでしょうか。
そこで今回は「『麺屋武蔵』の中で一番好きな店舗は？」というアンケートを実施します。都内にある全14店の麺屋武蔵の中で、あなたが一番好きな店舗を教えてください！ まずは編集部がピックアップした3店を紹介します。
創始 麺屋武蔵
「創始 麺屋武蔵」は、1998年にオープンした武蔵グループの総本店。JR新宿駅の西口から徒歩4分ほどの場所にあります。「ら～麺」の味をあっさり、こってり、にんにくの3つから選べるほか、「濃厚つけ麺」「坦々つけ麺」などつけ麺の種類も豊富です。
こちらの店舗の特徴は、鶏ガラと豚骨がメインの「動物系スープ」に、かつお節と煮干しでとった「魚介系スープ」を合わせた二刀流スープ。あっさりしつつもコクのある味わいで、後を引くおいしさです。ほろほろと口の中でほどける柔らかい角煮も人気ですよね。
高田馬場 麺屋武蔵 鷹虎
2007年にオープンした「高田馬場 麺屋武蔵 鷹虎」。JR高田馬場駅の早稲田口から徒歩2分ほどのところにあります。学生街にぴったりのガッツリ系つけ麺が名物で、「つけ麺」「鷹虎つけ麺」「濃厚つけ麺」をはじめ、チャーシューがたっぷり盛られた「肉三昧」など、さまざまな味を楽しめます。
豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、かつお節の風味を利かせた濃厚なつけ汁は、もちもちの麺によく絡み食べごたえ抜群です。
上野 麺屋武蔵 武骨相傳
「上野 麺屋武蔵 武骨相傳」は、「御徒町 麺屋武蔵 武骨」の心技を受け継いだつけ麺専門店として2011年にオープンしました。JR上野駅の不忍口より徒歩1分ほどのところにあります。
つけ汁は、濃厚豚骨の「白」、特製辛醤を使った「赤」、ラードで香味野菜を揚げて炭化させ、そこにイカ墨をプラスした「黒」の3種類。スリットの入ったオリジナルの麺に濃厚なスープがよく絡みます。スチームコンベクションでじっくりと焼き上げたチャーシューは、外は香ばしく、中はしっとり。やみつきになるおいしさです。
「麺屋武蔵」の中で一番好きな店舗は？
麺屋武蔵の中から3店舗をピックアップして紹介しました。選択肢には都内にある全14店舗を用意しました。あなたが一番好きな店舗に投票してください！ たくさんの投票お待ちしています。
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