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浜松市西区で営業する「炭焼鰻 はじめ」が2位となりました。産地はもちろん、炭や火加減、タレなどあらゆる要素にこだわりを持って提供される極上のうなぎを堪能できる名店です。肉厚のうなぎを使用しつつも、骨とりや隠し包丁の技術によって柔らかい食感に仕上がっています。お皿は美濃焼きの陶器を使用しており、うなぎのおいしさをさらに引き立てていますよ。
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1979年生まれ。雑誌編集者→IT企業でニュースサイトの立ち上げ→民放テレビ局で番組制作と様々なエンタメ業界を渡り歩く。その後、フリーとなりエンタメ関連の記事執筆、映像編集など行っています。２０２０年にライザップで１５キロ痩せました。
2022/08/21 00:01（公開） 