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第3位：音戸零式味噌らーめんせと
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第2位：味噌屋 蔵造
第2位は広島市安佐南区にある「味噌屋 蔵造」です。人気メニューの「濃厚味噌ラーメン」は北海道産の味噌をベースに、リンゴや香味野菜のうまみと酒粕の甘味を凝縮した濃厚スープが魅力。
ほかにも赤味噌と3種類の味噌をブレンドし、少量の豆板醤を隠し味に使うことで、食欲をそそる絶妙な辛さが美味い「赤味噌ラーメン」。蔵造オリジナルブレンドの味噌にカレースパイスをプラスし、強いコクがありスパイシーなスープが特徴の「カレー味噌ラーメン」などを提供しています。
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