さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年8月23日時点の評価 富山県の味噌ラーメン店」ランキングを紹介します。
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第2位:麺屋つくし 富山駅店
第2位は富山市明輪町にある「麺屋つくし 富山駅店」でした。こちらは札幌の有名店「すみれ」で修行を積んだ店主が開いた「麺屋つくし」の支店です。富山駅中の「とやマルシェ のれん横丁」内にあり、〆の一杯にも人気のお店。15時以降はちょい呑みセットなどのお得なメニューも提供されています。
おすすめの味噌ラーメンは、国産のげんこつ骨から出汁を取った、10種類の野菜と一緒に煮込むことで濃厚な味わいのスープになっています。札幌の森住製麺から取り寄せている中太縮れ麺は、しっかりとしたコシがあり、スープとの相性も抜群です。
第1位:麺屋つくし
第1位は富山市太郎丸本町の「麺屋つくし」でした。2位の「麺屋つくし 富山駅店」の本店で、富山県食べログラーメンランキング1位に選ばれた実績を持つ人気ラーメン店。自慢の味噌ラーメンは豚骨ベースの濃厚なスープが絶品の一杯。着丼した瞬間にふわっと生姜の香りを感じ、口に含むと味噌の深いコクとラードのどっしり感が味わえます。
もちっとコシのある中太の縮れ麺を使用することで、スープにも絡みやすくなっています。また生姜がトッピングされた大振りのチャーシューは、表面が軽く炙られており、さっぱりとした味わい。
TOP20の全順位は、次のページからご覧ください!
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