中華そば つぼみ（富山県）

メニューは「煮干そば」「鶏そば」「濃厚煮干そば」など。「濃厚煮干そば」は粘度の高いスープと、インパクトのある味・香りが特徴です。使用される麺は、しっかりとした歯ごたえが感じられる自家製麺で、風味の良さも評判です。

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