こだわり丼の店サカエ(三重県)
さまざまな種類の丼ものを提供する「こだわり丼の店サカエ」。その中でも、天丼は素材のうまみをサクサクの衣の中に閉じ込めており、こだわりの特製だれとの相性抜群。油っぽさが少ないのもうれしいポイントです。
さまざまな種類の丼ものを提供する「こだわり丼の店サカエ」。その中でも、天丼は素材のうまみをサクサクの衣の中に閉じ込めており、こだわりの特製だれとの相性抜群。油っぽさが少ないのもうれしいポイントです。
伊勢市にある「ぎょうざの美鈴」は、1963年創業、地元の人を中心に長く愛されてきた老舗。店名の通り餃子が名物です。注文を受けてから練る皮と、よく寝かせることでうまみを引き出した野菜たっぷりの餡を使用しています。そして熟練の焼き技術で、焼き面はパリッと、全体はもっちりとした絶妙の焼き上がりの餃子が出来上がります。お店の昔ながらの雰囲気もまた魅力。