「中華料理 有華飯店」は、長崎大学からほど近いところにある、地元民や学生から愛される中華料理店です。豊かな風味とコクが印象的なスープに弾力のある中細麺が絡むちゃんぽんは、熱々の野菜がのっていて食べごたえのあると評判です。そのほか太麺と細麺を選べる皿うどんなどがあり、がっつりお腹を満たしたい場合は小チャーハンとのセットメニューがおすすめです。
「天石上海楼」は、赤崎町で半世紀近く愛されている町中華。炒飯やラーメン、オムライスといったバラエティ豊富なメニューを味わえます。定食メニューではちゃんぽん定食、野菜いため定食、ラーメン定食があり、具だくさんのちゃんぽんがおいしいと評判です。
佐世保市春日町にある「さいかい堂 春日本店」は、1910年創業の老舗。佐世保の「季節や文化、歴史、坂道を楽しむ」がコンセプトのお店です。佐世保産のイチゴや卵などの素材を使用し、佐世保の街にある煉瓦造りの建物をイメージしたスイーツを生み出すなど、佐世保への愛が詰まったお店です。地元の人にも長年愛されており、誕生日ケーキや贈り物のお菓子を買う人も多いようです。
