「うなぎ」の注目スポット一覧

うなぎの最上級とされている「アオ」うなぎや、それに準ずる品質の厳選されたうなぎを使用しており、門外不出のタレをたっぷりと4度付けで焼き上げる人気うなぎ店です。こだわりの素材を利用した一品料理も人気で、楽しい食事の時間を過ごすことができます。

「川豊本店」は、成田山新勝寺の表参道「仲之町」にある老舗うなぎ料理店。1911年に建てられ、かつては旅籠として使用されていた純日本家屋の趣を感じつつ、この道50年の職人が厳選したうなぎを楽しめます。割きたて・蒸したて・焼きたてにこだわり店頭で調理されたうなぎは、箸で切れるほどやわらかく、タレの香りもたまりません。

駿河屋」は、成田山新勝寺総門脇に店を構える老舗のうなぎ店。熟練の職人の目利きによって選ばれた良質なうなぎは、素材に合わせた調理が行われており、また生産量が少ない幻の「共水うなぎ」を常時使用しています。秘伝のタレや炭火焼用の長州備長炭など、すべてにこだわりが詰まった駿河屋のうなぎは、肉厚で口の中でとろけるような味わいが魅力です。

「うなぎ大嶋」は、JR浜松駅から車で10分ほどのところにあるお店。ブランドうなぎとして知られる「共水うなぎ」をふっくら焼き上げて提供しています。白焼き、蒲焼きどちらも用意しており、「共水白蒲重」ならどちらも味わうことが可能。うな丼やうな重のほか、「うざく」「うなカマ」といった一品料理やこだわりの地酒もあり、ぜいたくなひとときを楽しむことができます。

秩父鉄道皆野駅近くにあるこちらのお店では、リーズナブルながら味・品質ともに絶品のうなぎ料理を楽しむことができます。メインのうなぎだけではなく、ご飯や漬物、肝吸いといった脇役の料理までしっかりとした仕事がされていると評判。遠出してでも訪れる価値のある名店となっています。

所沢市有楽町にあるお店で、西武新宿線の航空公園駅から徒歩数分の場所にあります。ボリュームたっぷりでふっくらと仕上がったうなぎは絶品ながら、非常にリーズナブルな値段でいただくことができます。また、うな重のほかにも、天重や各種定食、一品料理などメニューも豊富なので、毎日でも通いたくなりますね。

宮崎県にある「山道養鰻」の直営店。丹精込めて育てた「ひむか山道うなぎ」を宮崎県美郷産の「宇納間備長炭」で焼き上げ、合鴨農法米を使用するなど、素材にこだわりぬいています。「うな重」「ひつまぶし」などの他、「肝焼き」「うまき」などメニューも豊富で、さまざまな料理でうなぎ本来の味を楽しむことができます。

創業は200年前ともいわれている老舗で、提供しているのはおいしい国産うなぎ。5代続く同店独自の焼き方を継承し、うなぎのうま味を逃さずに肉厚でふっくらと仕上げています。焼きたてで香ばしいまま提供してくれる「せいろ蒸し」が看板メニューで、趣のある店内でおいしいうなぎ料理を食べることができます。

　岐阜市六条北の「川勢」。ランチのひつまぶしは、お椀からはみ出るほどのうなぎがのっていながらリーズナブルなお値段となっています。また、温玉を追加した「温玉ひつまぶし」も人気。ほかにもうな丼にたっぷりの肝焼きが付いてくる「うなぎ極み」など、すべてのメニューがお得に食べられる人気店です。

　「うなしげ」は、岐阜市福光東で営業するうなぎ料理店です。メニューには、一色産のうなぎと備長炭を使用したうな丼、うな重に加え、蒲焼きと白焼きが楽しめる紅白重などをラインアップ。その香ばしさとふっくらとした口当たりが人気を集めています。たれは甘すぎず食べやすい絶妙な味わいで、多くのお客さんに愛されていますよ。

「中川楼」は、1822年創業の歴史あるうなぎ店。「旨いものを粋に」という思いを掲げ、接客の面でも高く評価されています。洗練された空間で食べるうなぎは、味はもちろん盛り付けの美しさも一級品。伝統のうな重をはじめ、うなぎ本来の食感・風味を堪能できる「しら焼き」も人気で、茨城県内の酒蔵から厳選された地酒とともに楽しむことができます。

「うなぎ 量深（茨城県）」は、国産最上級のうなぎを使用し、店主がさばき、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを一人で行うというお店です。たれは上品でさっぱりした味わいがうなぎのおいしさを引き立てる秘伝のもの。炭は土佐備長炭、山椒は飛騨山椒、山芋は茨城県で育てられたものを使用するなど、あらゆる部分にこだわりが詰まっています。

「やなのうなぎ 観光荘 岡谷本店」は、創業から60年以上の老舗うなぎ料理店。厳選されたうなぎを蒸さずにじっくり炭火で焼くことで、表面はパリッと、身はふんわりとした焼き上がりに。半世紀以上継ぎ足されている秘伝の甘めのタレと合わさり、ここでしか味わえない絶品を楽しめると評判です。山と川に囲まれた穏やかなロケーションも心安らぎます。

「うなぎや」は、新鮮なうなぎと旬の食材を使った料理の数々を楽しめるうなぎ料理店。各地の名店で修業を積んだ店主が焼き上げるうなぎは絶品と高く評価されています。古民家風の内装も好評で、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと食事を楽しみたい人にもおすすめです。

中洲川端駅直結の「ひつまぶし和食備長 中洲川端店」。名物「ひつまぶし」のうなぎは、皮はカリッと、身はふっくらとした食感が特徴です。そのほかにも、「明太子だし巻卵」や「鯛の塩辛」などの一品メニューが充実。個室や座敷席も選べるので、会食から宴会まで様々なシーンで利用できます。