麺屋 猪一（京都府）
「麺屋 猪一」は、阪急電鉄の京都河原町駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン店で、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した京都が誇る名店のひとつ。最高級0.01ミリの極薄削り節をのせた「魚介出汁100%スープ」と、北海道産小麦2種をブレンドし、石臼挽き全粒粉を配合した自家製麵が自慢。和の食材が使われたメニューの数々はどれも絶品です。
「麺屋 猪一」は、阪急電鉄の京都河原町駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン店で、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した京都が誇る名店のひとつ。最高級0.01ミリの極薄削り節をのせた「魚介出汁100%スープ」と、北海道産小麦2種をブレンドし、石臼挽き全粒粉を配合した自家製麵が自慢。和の食材が使われたメニューの数々はどれも絶品です。
「麺屋 猪一 離れ」は、地下鉄烏丸線の烏丸駅・四条駅からそれぞれ徒歩約8分の場所にあるお店で、「麺屋 猪一」の2号店です。低温でじっくりとうまみを抽出した魚介系100％のスープに、しっかりとした弾力を感じる全粒粉を配合した自家製麺を使用し、0.01ミリの極薄削り節がトッピングされたラーメンはまさに絶品。洗練されたカジュアルな雰囲気の店内も魅力的です。
「紀州備長炭焼き とりまさ」は、40年以上の歴史があり、地元の人を中心に愛されてきた焼き鳥店です。全て国内産にこだわった肉を、紀州備長炭「ウバメガシ」で焼き上げることで、香ばしくおいしい焼き鳥に仕上げています。人気のメニューの一つ「たたき（つくね）」は、店内で挽いたひき肉と秘伝のタレが合わさった逸品です。
「焼とりつかさ」は、柏駅からほど近い場所にある老舗。昔ながらの居酒屋といった店内の雰囲気も魅力です。創業時からの秘伝のタレを使った焼き鳥や、各地から厳選した日本酒の種類も多いのが特徴です。そのほか刺身やとんかつなどの一品料理も人気で、活気あるスタッフの接客なども支持を集めています。
玉ねぎ、パン粉を一切使用しないステーキタイプのハンバーグ「弾力ハンバーグステーキ」が看板メニューで、ブランド牛「とちぎ和牛」を使ったサーロインステーキも人気の逸品。150グラムからたっぷり500グラムまで6サイズが用意されています。また豪州産熟成肉の「熟成牛カットステーキ」や、「葡萄牛カットステーキ」なども食べやすく好評です。
「ピアッコリーナ・サイ」は、須磨寺駅のすぐそばにあるチーズケーキ専門店で、一口にチーズケーキと言ってもこちらのお店でその種類はさまざま。一番人気の定番「Saiチーズケーキ」をはじめ、「レアチーズケーキ」や「タルトフロマージュ」、抹茶やチョコを使用したものなど、バラエティ豊かに取りそろえています。チーズが苦手な人にも好評のケーキもあり、幅広い人に支持されています。
「ごはん屋さくら」は、静岡ならではの新鮮な食材や、地元の海の幸を気軽に楽しめるお店です。名物の桜えびを1匹づつバラバラに揚げ、甘辛いタレで仕上げた「桜えびバラ天丼」や「桜えびかき揚げ丼」、桜えびのかき揚げとしらすとアオサのかき揚げが乗った「駿河丼」など、天丼のメニューも充実しています。
「博多ラーメン にこいち」は、駅近くで立ち寄りやすい、博多ラーメンが人気のお店です。リーズナブルな価格設定もうれしいですよね。県内外問わず多くの人が訪れる名店です。
「最高の料理」「物語のある空間」「おもてなしの心」という3つの要素を基に作り上げられたお店で、最上級の鉄板料理を堪能することができます。伝統的な和の建築と洋の美術品とを組み合わせた空間で過ごす時間は、まさに非日常的。目の前でシェフの技が披露され、旬の食材を五感で味わうことができるでしょう。ランチには2種類のコースが用意されています。
「ハンバーグ・ステーキ&J」は、東武伊勢崎線の武里駅からすぐ近くの場所に店を構える、ハンバーグとステーキの専門店。2022年4月にオープンした比較的新しいお店ですが、すでに多くの人気を集めています。中でも平日のみのランチメニューでは、ステーキやハンバーグをリーズナブルに提供しているほか、ディナーメニューも充実しており、ワインやさまざまなお酒も楽しめます。
「ステーキハウス磐梯 2号店」は、1976年創業の「ステーキハウス磐梯」の2号店。1100円で食べられる「ランチステーキ定食」から、シャトーブリアンを使用した「特選ヒレ定食」まで、さまざまなお肉を堪能できます。
「㐂九八 ～garage～」で味わえる「三種の貝出汁潮そば」は、あっさりとしているのにコクがある魚介スープがおいしいひと品。あと引く貝出汁のうまみをじっくりと堪能できます。麺は隣接している製麺所で作られた歯切れがよい細めのストレート麺で、スープとの相性は抜群です。
新所沢駅近くにある「自家製麺まさき（非乳化）」は、東京都昭島市にある「自家製麺まさき」の2号店で、いわゆる「二郎系」のラーメン店です。自家製麺まさき（本店）と異なるクリアな非乳化スープが特徴で、毎日店内で製麺する太麺がやみつきになり、平日でも店頭に行列ができるほどの人気を集めています。
「和風らーめん 味のほうさく」は、岡部駅から少し歩いた場所で営業するお店。うま味たっぷりの和風ラーメンを落ち着いた雰囲気の店内で味わえます。メニューは「らーめん」「味玉らーめん」などで、そのおいしさにハマる人も多いのだとか。営業日は土曜日・日曜日・月曜日のみとなっています。
「のんち」は、JR北茅ヶ崎駅から徒歩約1分の場所にある店。茅ヶ崎の名店「横濱飯店」で修行をした店主が経営するラーメン屋です。茅ヶ崎のソウルフードとも言える圧倒的人気を誇る「肉そば」と知る人ぞ知る「しいたけそば」が看板メニュー。麺と野菜がたっぷりはいったラーメンは食べごたえのある一杯となっています。
「ヌードルワークス 茅ヶ崎店」は、茅ヶ崎駅北口から徒歩で約2分とアクセスも良好なお店。大分ラーメンを売りにしたラーメン屋で、とろっとしたクリーミーなスープが魅力です。通常メニューの大分ラーメンの「らぅめん」と濃厚なスープにうまみが詰まった泡がうかぶ「泡らぅめん」が看板メニュー。おいしいとんこつラーメンはもちろん、アクセスのよい立地のおかげでいつも行列を作っています。
「パンステージ メリー」は、久米駅から車で約10分の場所に位置するベーカリー。冷めてもおいしく食べられるパンが魅力です。人気のパンはからし明太子の老舗・博多ふくやのからし明太子を使った「明太フォンデュ」「ラウンドパン」や「カレーパン」など。中でもラウンドパンは、抹茶あずきやいちご味といった期間限定の味も用意されています。
「ぱんや107」は無添加生地、国産小麦100%使用のこだわりのパンのお店。パンは嗜好品ではなく日用品と位置づけ、毎日でも食べられるような飽きないパンを、お手軽な価格で販売しています。市街地からは少し離れたところにありますが、それでも多くのパン好きが訪れる人気のお店です。
「味のレストラン えびすや 幸町店」は、ドラマ「孤独のグルメ」で紹介されたこともあり、行列ができる有名店。ステーキは、ランチとディナーでソースが違う「サーロインステーキ」を提供。その他「エビフライ」や「ハンバーグ」、半熟卵を添えた「にんにくスープ」などが味わえます。近くに来たときはぜひ訪れたいお店ですね。
「サンロード」は、菊名駅からすぐの位置にある老舗洋食店。ギンガムチェックのテーブルクロスが敷かれた昔ながらの雰囲気が漂います。洋食の定番メニューが並ぶ中、人気のメニューの1つが「ボロニアハンバーグ」。鉄板にのせて提供される、特製のデミグラスソースのかかったハンバーグはご飯との相性も抜群と評価されています。厨房からの威勢のいい掛け声もまたお店の名物です。
横浜市神奈川区東神奈川にある「KUBOTA食堂」。JR東神奈川駅東口から徒歩約1分で行くことができる好立地にあるお店です。人気メニューは、3種類から好みのソースを選べる「自家製手ごねハンバーグ」と、とろとろのオムレツにハヤシソースで仕上げた「とろとろ卵のオムライス」。満席になっていることも多い人気店なので、余裕を持って食べに行きたいですね。
小竹向原駅近くの住宅地にあるこちらのお店では、「チョコレートの達人」ともいわれるシェフ・サントス氏の手によるチョコレートを使ったケーキやお菓子、クリオロの代名詞ともいえる「幻のチーズケーキ」などが人気。ケーキだけでなくパンも高い人気を誇っており、自分へのご褒美から、バレンタインデーやホワイトデーの贈り物、差し入れや手土産などさまざまなシーンにピッタリのスイーツと出会えます。
目黒区自由が丘にある「Mont St. Clair（モンサンクレール）」。厳選された素材を使った独自の製法で作られたさまざまなスイーツを楽しむことができます。オーナーシェフの辻口博啓氏はさまざまな大会や品評会での受賞歴を持つ凄腕の職人。その味を求めて、多くのケーキ好きが通う名店です。
もともと食肉小売業からスタートした「くたみや」では、良質な九州産国産牛や国産牛を、リーズナブルな価格で食べられます。また、全席にレモンサワーのサーバーを設置。60分500円と驚きのお値段で、好きなだけお肉と共にレモンサワーを楽しむことができます。
西大須賀にある「かじや飲食店」。定番の「しょうゆ」や「しお」の他にも、「からみそ」や「タンタンメン」など幅広くそろえています。お酒やおつまみなどのメニューも豊富なため、ちょい飲みにもぴったりです。
「ぽんこつ亭」は、クセのないとんこつスープと極細麺が相性ばっちりな、九州博多ラーメンを提供するお店。秘伝のタレに漬け込んだトッピングの「ぽんリブ」は、1日20本限定だそうです。また、ラーメンだけでなくつけ麺も提供しています。
仙台市青葉区にある「スタミナラーメンさわき」。川内駅から徒歩数分の位置にあり、東北大学の川内キャンパスに近いことから、学生にも愛されているようです。看板メニューの「スタミナラーメン」は、ニンニクがきいており、ピリ辛で体が温まる一杯と評判。ラーメン以外にも、ご飯ものやお好み焼きなど多彩なメニューが並びます。
「よっちゃん（仮）」の名物は、濃厚な鶏のスープが楽しめる「鶏白湯ラーメン（塩）」。他にも「ガーリックマヨまぜそば」「強・淡麗」といったメニューや、店主のアイディアが詰まった限定メニューも楽しむことができます。
「食堂さくら」は、大洗鹿島線の大洗駅から徒歩約1分のところにあるお店。メニューにはオムハヤシやミックスフライ、ナポリタンなど洋食の定番が並び、メロンソーダやレトロなプリンなども提供。王道の洋食メニューを楽しみたい時におすすめです。
「クック De アムール」は、JR牛久駅から車で6分ほどのところにある住宅街にお店を構える洋食店。数量限定の日替わりランチメニューをはじめ、辛口ビーフカレーやハンバーグなども人気です。ビールやワインも充実しているので、ディナーにもおすすめです。
「ラーメン DX屋」は、栗原市築館高田、栗原市役所そばで営業する山形ラーメンの名店です。厳選した煮干しを使ったスープと、丁寧に手もみがされた太麺の相性が抜群の「にぼしDX」が看板商品。地域の人にも、遠方から訪れるファンにも愛されるラーメン店となっています。幼児・乳児用のイスや前掛け、おむつ交換台などの設備が整っており、家族連れに優しいお店なのも特徴です。
「うなぎ 量深（茨城県）」は、国産最上級のうなぎを使用し、店主がさばき、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを一人で行うというお店です。たれは上品でさっぱりした味わいがうなぎのおいしさを引き立てる秘伝のもの。炭は土佐備長炭、山椒は飛騨山椒、山芋は茨城県で育てられたものを使用するなど、あらゆる部分にこだわりが詰まっています。
ネギとニンニクがたっぷり入った「あか丸とんこつラーメン」が看板メニュー。香味油の風味が食欲をそそります。さらに、子どもでも食べやすいエビのうま味を感じられる「コク旨とんこつラーメン」も人気です。個性あるオリジナルラーメンが食べられるので、観光客からも人気を集めています。
「よしみ屋ラーメン」は、あっさりしていながらもコクがある、とんこつ鶏ガラスープのラーメンを堪能できるお店。スープとの相性が良い、チャーハンや丼とのセットも人気。飽きがこない味わいで、何度も訪れたくなるでしょう。多くのお客さんでにぎわっているため、早めに並ぶのがおすすめです。
「繁ちゃんラーメン＆なごみ」は、ラーメンに加えて、一品料理やお酒も取りそろえているお店です。もともと屋台で提供していたというラーメンは、しょう油ベースでつくっており、ねぎや海苔、チャーシュー、ナルトなどがのった昔懐かしいスタイルです。そのほかのメニューは、チャーハンやおつまみ系など、屋台の名残を感じさせるラインアップとなっています。
「洋食 花乃湯」はカニクリームコロッケが人気の洋食店。飛騨牛を使ったジューシーなハンバーグやメンチカツ、オムライスなど洋食の定番メニューも楽しめます。食後には数量限定のプリンがおすすめですよ。ちなみに屋号の「花乃湯」は、先代が営んでいた銭湯の名前から受け継いだものだそうです。
「どんじゅう」は、竜田口駅、武蔵塚駅から車で十数分のところにある定食店。揚げ物がメインのお店で、コロッケやチキンカツ、から揚げなどフライや、塩サバなど種類豊富な定食メニューがあります。普通盛りでご飯が山盛り、おかずも大きめなので、たくさん食べたい人に嬉しいお店です。サービス定食はリーズナブルな価格で量が少なめなので、あまり食べられないという人にも人気です。
「310 食堂」は南阿蘇にある、あか牛料理の専門店です。「うわさのあか牛丼定食」「熊本名物 丸乃屋塩からあげ定食」などがおすすめ。定食は、サラダ・汁物・ライス・サービスドリンク付きです。イチオシは、肉好きにはたまらない「あか牛100％ハンバーグ定食」。阿蘇ブランド牛・阿蘇王と、阿蘇ジャージー牛乳を使っており、手ごねで仕上げています。そのほか、「あか牛カレー」や「あか牛カツ」の定食メニューや、バブルワッフル・フレンチトーストなどのスイーツも用意されています。
「魚路」は、姫路駅の高架下を利用した商業施設「ビエラ姫路」にあるお店。予約専用のお座敷席も備えています。看板メニューの「穴子一本」は、ふわっとして穴子のうまみがあふれる一品。独自ルートで仕入れるという新鮮な魚介をリーズナブルに堪能できるとあって、連日行列ができるそうです。
メニューは「煮干そば」「鶏そば」「濃厚煮干そば」など。「濃厚煮干そば」は粘度の高いスープと、インパクトのある味・香りが特徴です。使用される麺は、しっかりとした歯ごたえが感じられる自家製麺で、風味の良さも評判です。